广蚕桑说辑补 中华文库

　　自来言农之书必兼言蚕，后魏之《齐民要术》，宋元之农书，明之《农政全书》莫不皆然。农桑者，衣食之大本，凡宜五谷之地，无不宜桑，即无不宜蚕，见之前人论说者屡矣，不独檿丝桑土著于青兖，蚕月桑田播于豳卫已也。近代擅蚕桑之利，莫如江浙，浙之杭、嘉、湖、绍，比户皆娴蚕事，严地与为接壤，顾独逊谢弗能耳。食者且以为其地不宜于桑，予考旧志，宋时严有绢税，南齐沈瑀为建德令，课一丁种十五桑。夫民习有勤惰，物力不能不因之为盛衰，而土之所宜，亘古弗为变。兵燹以来，郡圃树木斩伐殆尽，独馀老桑十数株，披露含烟，亭亭如盖。乙亥岁，予于署中，选仆妪育蚕。丙子，募绍人于府仓开蚕局，招严之男妇与共居处讲习，得丝皎如霜雪。又于杭境购桑秧数千，种于西郊外思范亭故址，逾年可成林。比闻建之东乡人颇事蚕桑，且持所缫丝来城，相较自以为弗如。盖严之人甚有志于此，特未尽得其窍要耳。言蚕专书，自宋秦湛后不乏作者，惟　本朝沈清渠《广蚕桑说》明辨以晰，妇孺皆能通晓。淳安学博仲昂庭志薄华靡，究心本务，其孺人又工蚕事，俨然有沈君之风，乃属昂庭取沈君之书，疏通证明，采湖人《蚕桑辑要》之言，稍稍附益，而昂庭又伸已意为《广蚕桑说辑补》，条理始末灿然毕备。予亟刊以贻严人，以此为导师，无地不可蓄桑，无人不能育蚕。夫力田为农民之先务，而山多田少，旸雨愆时，严之农则久困矣，妇女以蚕桑为职自饱食而嬉不衣其夫，严之妇工又甚荒矣。诚能以蚕桑济稼穑之艰，以妇工补丁力之绌，赋事献功劳思而不忘善，富教之道，岂遽远哉，在严之人勉之而已矣。光绪三年春正月，浙江补用道严州府知府宗源瀚。

　　农桑之书，莫古于贾思勰之《齐民要术》，而其间名物训诂，通儒或不尽解，何论耕夫织妇，故便民之事，必取通俗之文以晓之。至于蚕桑，则妇人女子之专职，古者后夫人亲缫，世妇献茧，及其成也，元𬘘纮𬘩以供祭服，命士以上皆衣其夫。故汉诏以锦绣纂组为害女红，女红者，女工也，然则四德之一，其无于百工之事，明矣。今则不然，自康熙二十一年平台湾，开海禁，于是番舶岁至中国贸易，于舟山、四明之间，率取头蚕湖丝满载回国，以为常。至乾隆三十四年，始严丝斤出洋之禁，复经两广督臣奏请，照东洋铜商搭配之例，每船准买土丝五千斤，二蚕湖丝三千斤，著为额文。又不数年，而头蚕湖丝之禁亦弛矣。燮昔撰《中西纪事》一书，参核西人月报，计湖丝近年出口之数，岁不下二千馀万，几几乎与茶利相埒，然则竭东南妇人女子之力，其足以给中外恒河无量之求乎。盖自女红失其职，而牟利者干之，乾嘉以后，承平既久，晏安成习，苏湖之间妇人靡不丽服靓装，粉白黛绿，以相夸耀，询以蚕桑，如扣盘扪烛，莫识谁何。而至于奇技淫巧，踵事增华，则一衣一裙一纯缘之费，其足以耗蚕事之杼柚者，方且百人并力几度抛梭，于是利之所在，蚁附蝇营，反使工得之以居奇货，商操之以利转输，而妇人女子逸居思淫，其与乃逸乃谚之男子，不知稼穑之艰难者，何异哉。吾友沈君清渠忧之，自其为秀才时，与德配陈孺人积苦自励，塾中诵读之声与闺中机杼之声交相和答，无间寒暑。洎道光辛巳　恩科，与燮同出萧山文端公门下，是年榜首不禄，君遂以第二人领解赴南宫。一时同谱之彦佥，奉君为一日之长，而燮过从独久。其后弢甫伯兄司训婺源，与君同舟。又近十年，人但知君以文名噪，海内揣摩家奉为金科，而不知君务为有用之学，生平撰著，酌古准今，以卓然可见之施行者为贵。其初至绩也，琴书在前，缫车在后，人鲜不以迂阔诮君。迨数年间，见绵蕝之旁，桑柘成阴，籧筐盈载，乃稍稍从君，讲求蚕事不得，则遣其家人入署，从陈孺人口讲指画，并刊蚕桑说以示之。迨大吏书之上考，君顾幡然引退，就近卜居海阳。海阳宜桑之土多于梁安，君益督家人植桑饲蚕，又增辑前说所未详，以期行远而传后，君之卓然见诸施行者，多此类也。顷君之季子季美谋刻君《广蚕桑说》，属为校正，以广其传。呜呼，晨星落落，予发种种，追忆四十年来沧桑变易，读君之书不禁感慨系之矣，爰序而归之。

同治二年岁次癸亥立秋后一日，当涂同岁生嗛甫夏燮。

　　蚕桑之载于经籍者，与农事并重，而其法或不尽传，然绎〈禹贡〉“桑土既蚕”一语，则物之宜，与地之宜，可体验而得也。近世浙西之嘉、湖二郡土最宜桑，而湖桑为尤盛。湖丝之美，甲于中土，达于外洋。然止习俗相沿，初非有成书可述而志也。吾邑土产之桑，葚多而叶稀，闾阎之饲蚕者鲜。乾隆中叶，茂林吴公学濂来为宰，始教民植湖桑，其夫人又娴蚕事，招妇女之明慧者，至后堂授以机要。自是递相传习，渐推渐广，数十年后，桑阴遍野，蚕丝之精好，媲美吴兴，商贾辐辏，享其利者立专祠以祀之，如古人之祀先蚕焉。然吴公亦末尝著书以传教也，余执友清渠沈公练，以道光初元辛巳　恩科，江南乡试第二人，司铎绩溪，多士以公之闱墨脍炙人口，争以制举业，就公问学，然公固自有经济，非仅为文章宗匠也。公之至任也，德配陈孺人偕焉，但见图书担囊，缫车在后。有忌公者，谓援陆清献公之故事，以博令名，而不知公刑于式化一家之中，自孺人以至子妇皆业蚕桑。莅任后，见学舍墙外多隙地，遣人赴湖买桑秧来，遍植之，未几成林，蚕用蕃息。绩人闻而效之，每至蚕月，城乡士女纷至来观，公约令分日以进，孺人及长公子为之口讲指画，既各得其意以去。公复于校文之暇，咨询孺人，取育蚕培桑之所宜忌，条举件系，汇为一编，名之曰《蚕桑说》，以贻绩人，俾之镌板流传，家喻户晓，由是，麦秋之外增一岁收，绩人德之。会逢计典大吏，遂书公上考，以堪膺民社荐，公以年逾六旬，不耐簿书，请免送部愿就京秩，盖又惧前之忌者借口也。公家无恒产，解组后，不能具归装，乃就近卜居休甯，买荒地十馀亩，悉以树桑，兼种蔬茹，以佐盘飧。又以其间应李铁梅学使选刻试卷之聘者一年，主讲泾川书院，兼摄淳湖书院者又一年。咸丰甲寅，始以避寇归，课诸孙读，又购得近人《蚕桑辑要》一书，见其中征引之详，有足补前说所未备者，采录而增订之为《广蚕桑说》，将授梓以永其传，乃甫经脱稿，而公以疾作，遽捐馆舍，两公子谨守父书，珍藏箧笥者八年于兹矣。余与公同里、同窗，最称莫逆，自乙未大挑后，宦辙分驰，久不相见。己未秋，公之子琪字季美者，由郡庠援例得县丞分发江西。庚申暮春，余自玉山来省，以贼氛梗阻不得归，遂下榻季美寓中，询知陈孺人年近八旬，尚滞海阳。会是年之秋，歙休失守，季美亟求得粮道，委札前赴饶州守催七县道款，希冀就便回休迎养，讵行至乐平，哗言寇至，卒不得达。迨十二月初旬，而陈孺人骂贼遇害之凶问至，季美痛不欲生，时公之同年夏君嗛甫，方在祁门曾帅幕府，乃撰为事实，由嗛甫以呈请大帅，归入忠义科，汇题请　旌焉。辛酉夏，季美回休安葬，于书册狼籍中检得公之手泽，尚存《禹贡汇诠》及《广蚕桑说》二编，携归示余，将并寿之枣梨，以垂久远。余与公相处最久，知其盛年稽经诹史，援古证今，务为有用之学，雅不欲以空言表见，故生平所作诗文，随手散佚，所辑《禹贡汇诠》未遑付梓，而《蚕桑说》则既刻于梁安，复于退居海阳时，推广其说，思续刻以行世。于是季美仰承先志，问序于予，予知季美他日为肖子，为循吏，而公之力学赍志与孺人之取义损躯，其食报岂有艾哉。峕　同治元年岁在壬戌正月上浣，前任江西玉山县知县同里姚继绪拜撰于乐平旅次。

　　一、《广蚕桑说》平陵沈公练所著，明白如话，绝不引征经史，盖词繁则意晦，不如扫去陈言，故说桑仅十九条，说蚕仅六十六条。说桑则自桑地说起，说蚕则自留种说起，次序一丝不乱，真善本也，业蚕桑者当以此为定盘针、指南车。

　　一、蚕桑为民生之大计，前人本有成书，《农政全书》中亦有图、有说。近日新辑《湖州府志》，于蚕桑一门征引颇富，惟初学阅之，或觉其繁，或嫌其简。常镇通海道沈公秉成所刊《蚕桑辑要》，不简不繁，有禆实用，惟头绪与语意亦皆不如《广蚕桑说》之清，兹但摘其要语，分附各条之后。

　　一、各条有未备暨未惬之处，复于《蚕桑辑要》外，参以平日见闻杂说，及各种经验法门作为按语，缀于各条之下，使初学者一阅了然。

　　一、各条之下所附《蚕桑辑要》及按语，间有略于此而详于彼者，下必注曰详第几条与第几条下。有见于彼而又见于此者，各从其类故也，下必注曰见第几条与第几条下。若前后条相去甚近，则注曰详见某条与某条下。皆取其便于寻览而已。至于器用图内，器各有式，其可无式者，仍照式注明，注或尽用《蚕桑辑要》，或稍改窜，总求醒目。

卷上

• 培养桑树法共十九条
  • 桑地说一条
  • 栽桑说二条
  • 肥桑说四条
  • 桑须修翦说一条
  • 压条说一条
  • 除虫伤说一条
  • 初桑二桑说一条
  • 采桑有次第说一条
  • 桑老补种说一条
  • 柘桑说一条
  • 桑秧说三条
  • 接桑说二条

卷下

• 饲蚕法共六十六条
  • 留蚕种说一条
  • 对蛾收种说三条
  • 腌种说一条
  • 暖子令出说一条
  • 布叶说二条
  • 桑渣蚕砂说一条
  • 蚕初眠起说二条
  • 再去桑渣蚕砂说一条
  • 初眠起后说一条
  • 二眠起后说三条
  • 三眠起后说一条
  • 大眠说二条
  • 大眠起后说三条
  • 放地蚕说三条
  • 大眠起后两三日说一条
  • 蚕将老搭山说三条
  • 蚕老上山说四条 〈附用火法〉
  • 上山一两日后说二条
  • 落茧说四条
  • 蛾出茧说一条
  • 缫丝器具说五条
  • 软车时说一条
  • 缫丝说一条
  • 称蚕花说一条 〈以下总论〉
  • 叶有宜忌说二条
  • 将雨采叶说一条
  • 切叶说一条
  • 食叶疾徐说一条
  • 蚕屋说一条
  • 蚕事预备说一条 〈付器用式〉
  • 杂说九条
  • 新增蚕桑总论六条