广蚕桑说辑补/卷上 中华文库

桑地说一条

一、桑地宜高平而不宜低湿，低湿之地积潦伤根，万无活理。〈高平处亦必土肉深厚乃可。〉

按：地将栽桑，须锄地分𫭢，使无积水。〈详第十七条。〉

栽桑说二条

一、栽桑之法，不宜太密，须隔六七尺而栽一株。于其栽处，掘地成坎，深尺五六寸，广三尺，储水粪其中，和泥搅之，务令浓厚。取桑秧栽之，加土其上，筑之使坚，则不须日日浇灌矣。

将栽时，桑根用水洗净，翦去根之腐而无用者。所留之根，安置得要舒畅，不宜稍有拳曲。

《蚕桑辑要》曰：条桑栽法，宜五尺许一本，如品字样，不可对植。　按：品字样者，如东边第一行桑树，不与第二行作对，而与第三行作对。第二行与第四行作对。大约三四行为一𫭢，或二行为一𫭢。

一、栽桑之时，宜及隆冬。迟至正二月者，虽未尝不活，易生虫。

按：隆冬栽桑，须是阳回时候，若阴寒正盛，地气尚伏，恐被冻受伤，不如迟至春初为妥。

又按：条桑栽法，翦去上条，留离地二尺许。而《蚕桑辑要》则于次年翦之。〈见第八条下。〉

又按：未成条之桑，长不过一二尺，只好分种。约离地二三寸，翦去上条，俟来年长成粗条，移栽如法。

肥桑说四条

一、桑宜肥，肥则叶厚而光润。冬春必须沃之以粪，粪桑之法，于桑旁掘一小坑，实以粪，以土覆之，使其气下降，根乃日深。　肥桑之物不一，人粪力旺，畜粪力长，拉飒最松地。而河泥之为益尤巨，盖一岁中，雨淋土剥，专借此泥培补，根乃不露。谚所以有“桑不兴，少河泥。”之说也。去河远，则取诸池塘。

《蚕桑辑要》曰：二五八月及冬月要上肥，猪羊牛马之粪皆可，人粪尤肥，棉子油渣、豆饼之类，性缓更肥。

按：豆饼、菜饼之类，性肥力长，但上面葢泥须厚，以防恶物糟蹋，戕及桑根。最好冬月壅饼，上葢河泥，不独恶物难聚，而且河泥经冻之后其土易松，冻融则肥气归根，枝叶自茂。

又按：一年之内，惟小蚕食叶时不宜壅粪。壅粪之地，勿采桑叶，俗名肥叶是也，蚕食之，则当眠不眠矣。若蚕大眠后，粪始无妨，然采叶须在粪后二三日，使秽气稍退，才可饲蚕。

一、桑下不可使有草，有草则分肥，而地力易穷。不可使多石，多石则碍根，而生机不畅。须于农隙时，以四齿铁耙锄去之。

按：桑下无石，亦宜锄地翻土，使土气松动，草亦在下，不复上生。若锄土未久，一经时雨，又见嫩草丛生者，祇须将刮子削去草根，不必用四齿铁耙。

又按：《蚕桑辑要》曰：土干便灌，意谓桑未盛时，其根尚浅，护根之土须带润也，灌用水粪，不宜太浓。至茂密成阴，根已深入土面，土干无碍，可以随时上肥，不必频灌。

一、桑未盛时，可兼种蔬菜、棉花诸物。盖兼种诸物，则土松而桑益易繁，此两利之道也，但不可有妨根条。〈如种瓜、豆，断不可使藤上树。〉

按：土肥则桑亦肥，桑下兼种杂物，究分土力，俗名夺肥，宜于上肥时令肥稍厚。

桑须修翦说一条

一、桑之茂者，四面圆匀如雨盖状，修翦得法故也。修翦之法，删繁补缺，去旧换新而已。〈补缺，非另植一株以补之也，于缺处多留几枝嫩条，使之散布，则补矣。换新，非另植一株以换之也，旧条既去，其著翦处自然抽出新条。〉栽桑既活，于芽嘴透露后，用桑翦翦去头上枯枝，馀俱留之第二年。〈从芽嘴透露时算起。若从栽时算起，则第三年矣。〉立夏后，于第一年所养之条上，每条留大而长者三四枝，馀俱翦去。第三年立夏后，于第二年所养之条上，每条再留大而长者二三枝，馀俱翦去。第四年立夏后，仍于第三年所养之条上，每条更留大而长者二三枝，馀俱翦去。至第五年，则所养之条业已四层，可将所发嫩条于立夏后尽行翦去，而专养历年所留之条矣。拳曲向下之枝勿留，横斜碍道之枝勿留。

所留之条亦非全不翦去也，留其近干之五六寸而已。〈“干”字不可泥，如第一次则以本身为干，第二次则即以第一次所留之五六寸为干矣。〉

《蚕桑辑要》曰：条桑栽法，如品字样。〈详第二条下。〉待次年正月，天气清和，离地二尺许翦去上条，候芽出时，只留二芽。秋后条成，又五六尺许。待次年正月，离丫尺许复翦去，如叉样式，再留顶上各两芽，馀芽抹去。来年又翦新枝，总留尺许，仿前法再翦再留，而枝叶又增倍矣。约五六年，至立夏后开翦，连枝叶尽行翦下饲蚕。翦至数年，桑成拳式，八九十拳不等。〈言八拳、九拳、十拳不等也。〉次年立夏，又将拳处翦下饲蚕。

按：栽桑之次年，或第三四年，须接桑者，接之。〈接法详第十七八条。〉

又按：立夏拳桑放翦，不过约计时候，并非呆板。〈详第十二条。〉

《蚕桑辑要》翦桑及拳桑图如左：

栽桑翦去上条，如此样： 

来春，顶上又留两芽，长成双条。冬令又翦去，如此样：  留两芽者，如此样，则本条盛旺，须留三芽者，可以类推。若接桑之次年正二月，见所接之条业已滋长，亦照样留之。

清明出芽，顶上又各留两芽。冬令又翦，如此样： 

春芽又如前法，留之冬令又翦成八头，如此样：  自此以后，年年在此翦之，即成拳桑。

又如前留芽十六条，自此冬令不翦，立夏连枝叶翦下，抹叶饲蚕。其树本之下出芽者，年年抹尽，只留顶上者。顶上所生枝叶，立夏平翦之，再发芽为霉条，次年仍在此处翦之。

按：上四图不过备式而已，须与本条参看。盖翦留之法，先相枝干，枝干有强弱，有稀密，强者不妨多留几寸，稀处不妨多留几芽。至成拳桑，则拳上之枝叶年年平翦，不再留矣。

压条说一条

一、桑有压条法，所栽之桑有旁出之条，长二尺许而去土不远者，锄松其土，攀条就之，加肥泥于其上，用石压好，露其梢使之向上。一年之后，其条之在土下者根已散布，可翦断移栽。

除虫伤说一条

一、所栽之桑，历年未久，人功地力俱足，而其叶黄瘦多枯枝者，虫伤故也。虫有二种，一生皮内，一生皮外。皮内生者，其母为桑牛，〈即天水牛也，在杨则曰杨牛，在桑则曰桑牛，于盛夏时生。〉口有双钳，其利如翦，新发之条啮之辄折，其下卵必啮破树皮，而藏其卵于皮内。治之之法，于树之本身及大枝上见有脂膏流出之处，剔破其皮，中有卵如米粒者，取而碎之。若已成虫，则须寻着虫所出入之户，〈其户外必有蛀屑，故易寻。〉用铁线向户内刺死，其深入而非铁线之所能及者，以百部草〈药名，能杀虫。〉切碎，纳小瓮中，用水浸澜，〈封固瓮口，勿令走气。〉取其汁灌之，〈用熟桐油亦可。〉无不死者。〈此虫自初一至十五其头向上，十五以后则其头向下矣。治虫者，宜于十五以前清晨即起，以此法治之。盖此虫天未明时，必出户饮露，清晨即起，或犹未归，即归亦未深入，易于下手。失此不治，则愈入愈深，其树必死。〉皮外生者，常在五六月间，状与蚕同而差小，俗谓之白蚕，专食桑叶，桑叶虽肥大，一经此虫便如麻布，而明春所发之叶，亦不能繁。治之之法，用烟油〈即烟筋所熬之汁。〉和水，以洗帚于叶上密密洒之，〈用百部草汁亦可。〉虫食其叶则死。然宜于初生时即治，稍迟数日便成无用小茧，茧出飞蛾，蛾又为明年留种，治之益费力矣。

按：食叶之虫，亦名蝗，必遗子在桑身或在桑拳及丫内浮结，上面微高起成堆，形色与桑皮稍别。冬月或正月逐树按验，遇此，即将刮桑刀括下，虫自不生，较烟油洒叶之法似更简捷。

《蚕桑辑要》曰：有一种时虫，立夏时遇西南风，戌酉时从土中飞出食叶，至卯时复入土，捉之不能尽。黄昏时灼以亮火，虫尽投火而烧除之。宜远烧于下风，叶忌烟熏。

初桑二桑说一条

一、桑之萌芽于二三月间者，谓之初桑。既翦后，旋复抽条放叶者，谓之二桑。初桑不去，则明春叶薄，虽蚕食不尽，亦必去之。二桑则不必去矣，于经霜后取以饲羊甚肥。〈取叶时，勿伤其条，盖此条即明春放叶之条也。〉

按：初桑之叶饲头蚕，二桑之叶饲二蚕。但饲二蚕须于枝之过密处及枝之少力者，酌量删下抹叶饲蚕，如无可删之枝，则于各枝上删叶饲蚕，每枝祇删三分之一，于近拳处删下。若拳下及桑丫杂生之枝叶，即二蚕过时，亦宜一概翦去，俗谓之删莓丫。

采桑有次第说一条

一、采桑须有次第，择其色之较老者先采之，而留其嫩者以俟其长。尤不可伤其芽嘴，盖芽嘴方长，略迟旬日便数十倍于此时，且其味苦涩，非蚕所宜食也。蚕初生时，食叶甚少，只可采其底瓣。〈底瓣者，芽嘴旁边先放之一两叶也，其色较老，虽留之亦不甚长。〉二眠以后，食叶渐多，若底瓣足以供之，则仍采其底瓣，底瓣已尽，则采瞎眼。〈瞎眼者，芽嘴已放只两三叶，而其中心已无未放之芽，虽留之，长亦不多，宜采去。〉三眠以后，食叶愈多，然尚须辨其老嫩。至大眠以后，则桑已长足，可开翦矣。〈桑有迟早，则开翦亦自有后先，以长足为度可也。〉

三眠前所采之底瓣、瞎眼，俗谓之小叶。采小叶得法，则止望其采得百斤者，合前后计之，可得百二三十斤。然年年采小叶，树亦易败，以隔年一采为妙。〈如植桑百株，则今年采此五十株，留彼五十株至大眠后开翦。明年采彼五十株，此五十株留至大眠后开翦。〉

按：老蚕时，桑脂盛旺，开翦之后其脂必从翦处流出，故某𫭢翦完，即就某𫭢锄土令松，沃以水粪，如是则桑根气畅，且得所养，自能摄脂，使不上溢。

又按：桑地开翦之后，俗名产母地，可悟调养之宜急矣。

桑老补种说一条

一、桑老而枯或中空，此年代久远不能不败者也。于其前后左右空缺处，补植一株。两三年后，将已败者伐去，而养其新者，则土不旷矣。如不补植，则将已败之树，离地六七寸截去，而留其老桩，以肥土堆积其上。俟明春，另发嫩条，养成低桑，亦一善法也。〈低桑之放叶较早，于采小叶时最宜，但去地近，遇有骤雨，其叶上或有泥点，须擦净方可饲蚕。〉

按：叶上有泥点者，俗名泥叶。如忙时，不及擦净，弃之可惜，养蚕者不妨带养泥蚕，令食泥叶。〈泥蚕者，蚕之一类二种，眠起皆同，依后饲蚕法饲之。〉

柘叶说一条

一、柘叶亦可饲蚕，但比桑叶较坚厚，非小蚕所能食。桑叶缺少，可于三眠开口时，〈第一次布叶，谓之开口。〉令食柘叶两三次。大眠开口时，令食柘叶五六次，则省下许多桑叶矣。〈所以必于开口时者，柘叶之味不及桑叶，既已食过桑叶，必不肯再食柘叶也。〉

桑秧说三条

一、桑秧出浙之嘉、湖等处，相距数百里，非旦夕所能致也。好在此树最易活，虽离土二三十日而其根未枯者，栽之亦活，可无以道远为疑。

按：〈禹贡〉及〈国风〉所载，则各州皆有蚕丝，皆有桑树。虽梁州未有明文，而自蚕丛氏教民养蚕，后世蜀锦重天下，则梁州蚕桑之盛亦可想见。本条言桑秧出浙之嘉、湖，就近处多处而言，非谓二郡有之，而他郡不能有也。但遐僻之地，乏人教导，未习蚕桑，遂疑风土本不相宜，阙焉不讲，因此沃野酿成瘠土，妇人不识女红，若非因逸生淫，即是逐末忘本，亦可哀已。

一、桑种甚繁，以荷叶桑、黄头桑、木竹青为上，取其条干坚实，眼眼发头也。别有一种火桑，视他桑较早，可饲早蚕，且雨过即干，饲蚕家宜多植。若住基宽旷，墙下可以植桑，宜觅富阳、望海等种植之，其大者可得叶数石，能不令虫蛀及水灌其根，则愈老愈茂，不以年远而败。

《蚕桑辑要》曰：桑本箕星之精，种类不一。葚少，叶圆大而丰厚者，皆鲁桑之类。葚多，叶小边有锯齿者，皆荆桑之类。荆桑宜饲初生之蚕，鲁桑宜饲三四眠以后之蚕。

按：鲁桑之类家桑也，荆桑之类野桑也。〈家桑，见第十七条。野桑，见第十八条。〉

又按：望海桑，须植土气深厚之处。

一、桑秧皆以桑葚种之。种葚之法：于五月间，以桑葚纯黑者，置水中搓碎，去其浮者，而取其沈者，阴干之。〈经日晒，则其出较迟。〉撒于肥地，以薄粪浇透，而覆之以灰。〈覆以泥，则其出又迟矣。〉芽出，更以薄粪勤浇之。明春，则其长尺许，可以移栽他处矣。移栽之法：锄地分𫭢，〈缕尹切土之加高处也。〉使无积水，于𫭢背分行栽之，与治圃排葱蒜之𫭢相似，其栽宜踈。〈彼此相去须在八寸外。〉勤浇勤锄，至其大如指，则可以接之，使变家桑矣。

按：接成家桑后，再要移栽，恐有伤损，且根头渐大，移亦费事。若不移栽，则彼此相去祇八寸外，势必不能两大，何如先照第一条栽法，栽之至大如母指或如儿臂，才用接条。

《蚕桑辑要》曰：桑本有三寸围，圆接之最妙。

接桑说二条

一、接桑，宜在惊蛰以后、清明以前，天色老晴时接之。〈甫接而遇骤雨，则活者寡矣。〉其法：择家桑条如笔管粗者，翦下谓之接条。〈其条上半空而下半实，空者无用，择其实者用之。〉每一条约可接野桑三两株，翦下接条，置筐中，以湿布覆之，勿使见风日。将野桑根旁浮土抓开，见有丝根，即将树身齐土面翦断，〈翦不断者，以小锯断之。〉于翦断以下，择光润无傀儡处，用快刀竖划破其皮寸半，随将刀略一摆动，则皮已离骨。取小竹钉，长二寸许者，削如马耳样，嵌入皮内，嘉湖人谓之桑餂。翦接条三寸，削一寸如马耳样，上二寸留芽嘴二，取出桑餂，而以是条嵌入。〈其嵌入也，须以刀削一寸向外，乃活。盖桑之膏液皆从皮上流通，故必以接条之皮，与本树之皮彼此相向，乃得浃洽。若以皮贴皮，以骨贴骨，则必不活矣。〉用桑皮绕紧，以土拥之，但露芽嘴二于土上，愼勿动摇。清明后，即渐渐发芽。八九月间，其高大已与未接时之本树等矣。俟至冬月，移至他处，照第二条栽法栽之。

野桑，虽亦可以饲蚕，然叶薄而小且易瘪，〈音蹩。〉故必接成家桑。

按：树身齐土面翦断，嵌入接条，俗名平头接。若土面有物经行，最易碰动，碰动则坏，且接之不活，则桑本之生机亦绝，来春不能再接矣。补种又觉费事，不如离地数寸，树身大者离地较远，勿断树身，但照法接入，用稻草紧缚之，再用潮润细土封之，上露接条芽嘴，如本条所说。俟来年，接条滋长，然后用刀从本树接处之背将上段截去，勿伤接条，截处带斜平势，不令耸突。如恐风折，则第十九条保护之法仍用一次。数年后，接条盛大，刀疤填满，不见接痕矣。倘接时不活，则本树之根干具在，生气无亏，来年再接可也。

又按：接条既活，蚕事已毕，可将接条以上本树用刀横划之，祇划断树皮，而本树之上段自枯，其生发之气尽萃于接条矣。至来年正月，将上段照法截去。

一、接桑所发之条，高至尺许，即须用立夏后所翦之粗桑条，〈他条之坚实者亦可。〉牢植其旁，用桑皮松松缚住，以防风折，且可使挺然直上，无横斜拳曲之枝。接而不活者，其本身必更发新条，可候明春再接。

解此二条，则桑秧可于本处取办，然必先栽有家桑乃可，否则无处取接条。

按：本条接法得活，固佳。然接而不活，本身未必更发新条，或者虽齐土面翦断，近根处尚有芽口，得以透达生机，不至闷绝也。

以上十九条内，都说桑树其培养之法，已略备矣。植桑者，依次行之，初无难事，然有恒产，贵有恒心，亦有恒心，斯有恒产，无穷之利益，非由无倦之精神得来耶。