卷57 广群芳谱
卷五十八
卷59

    御定佩文斋广群芳谱卷五十八

     果谱

      枣

    |原|枣,《埤雅》云:棘大者枣,于文重朿为枣。《本草》云:枣性高,故重朿。棘性卑,故并朿。朿音次。枣、棘皆有刺针,会意也。一名木蜜。《广记》云:木蜜,枣也。皮粗。叶小,面深绿色,背微白。发芽迟,五月开小花,淡黄色,花落即结实。生青不堪食,渐大渐白至微见红丝,即堪生啖。熟则纯红,味甚甘甜。《王祯农书》云:南北皆有,然南枣坚燥,不如北枣肥美,生于青、齐、晋、绛者尤佳。《齐民要术》云:旱涝之地不任稼穑者,种枣则任矣。种类甚多,有:
    壶枣,《尔雅》云:枣,壶枣。注云:今江东呼枣大而锐上者为壶。壶犹瓠也。
    鹿卢枣,《尔雅》云:边,要枣。注云:子细腰,今谓之鹿卢枣。
    白枣,《尔雅》云:挤,白枣。注云:即今枣子白乃熟。
    杨彻齐枣,见《尔雅》。注云:未详。
    羊枣,《尔雅》云:遵,羊枣。注云:实小而圆,紫黑色,今俗呼之为羊矢枣。
    大枣,《尔雅》云:洗,大枣。注云:今河东猗氏县出大枣,子如鸡卵。
    蹶泄枣,《尔雅》云:蹶泄,苦枣。注云:子味苦。
    无实枣,《尔雅》云:皙,无实枣。注云:不著子者。
    还味枣,《尔雅》云:还味,捻枣。注云:还味,短味。
    蹙咨枣,《尔雅》云:一名大白。核小肌肥。
    谷城紫枣,长二寸。
    西王母枣,大如李核,三月熟,在众果之先。
    夏白枣,出洛阳。
    墟枣,出汲郡。一名安益枣。
    信都大枣,梁国夫人枣,三星枣,骈白枣,灌枣,狗牙枣,鸡心枣,牛头枣,狝猴枣,夕枣,崎廉枣。以上十六名并出《广志》。
    棠枣,玉门枣,并出《西京杂记》。
    乐氏枣,《齐民要术》云:出青州,丰肌细核,多膏肥美,为天下第一。相传乐毅破齐时,从燕来齐所种也。
    羊角枣,详见后《邺中记》。
    御枣,味最美,出安邑。
    窑坊枣,味佳,出应天府窑坊门内。
    无核枣,实小,核仅有形,食之不觉。出青城县。
    氐枣,木枣,丹枣,鹤珠枣。出天台,闲闲真人以致元帝。

    |增|

    |尔雅|煮,填枣。未详。

    |西京杂记|上林苑有弱枝枣,青华枣,赤心枣。

    |广志|单父枣,玄枣。

    |图经|水菱枣。味极美。

    |酉阳杂俎|仙人枣。晋时华林园有枣,长五寸,叶如针,名仙人枣。

    |本草衍义|御枣,甘美轻脆,后众枣熟而易生虫,今人所谓扑落酥者是也。牙枣,先众枣熟,亦甘美,微酸而尖长。二枣皆可啖,不堪收曝。

    |清异录|鸡冠枣,出睢阳,宜作脯。醍醐枣。宜生啖。

    |元。柳贯。打枣谱|棣枣,红枣,出山东,红色。紫纹枣,香枣,出哈密。圆爱枣,火枣,三寸枣,金槌枣,凤眼枣,冻枣,沙枣,出赤斤。𡸰嵻枣,详见后《洞冥记》。凡枣,𪷆海枣,细核枣,天蒸枣,乾红于树上。騩山枣,色甚美。胶枣,南枣,团枣,美枣,匾枣,良枣,卧枣,盐官枣,出海盐,紫色,味佳。菟枣,高尺许,实如枣,出丹阳。七尺枣,密云枣,出密云县,味最甘。牙枣,先熟,亦甘美。金城枣,形大而虚少脂。青州枣,赤枣,万岁枣,出三佛齐国。山枣。状如枣而圆,色青黄而味甘酸,出广州。

    |客燕杂记|京师佳果有缨络枣,赛梨枣,合儿枣。

    |原|能开胃健脾。可久留,生熟皆可食。多食生热,令人齿黄,病龋齿。

    |汇考|

    |原|

    |诗。豳风|八月剥枣。

    |礼记。曲礼|妇人之挚,椇榛脯脩枣栗。

    |增|

    |内则|
     枣栗饴蜜以甘之。
     枣曰新之。|疏|枣易有尘埃,恒治拭之使新。
     食枣桃李,弗致于核。

    |原|

    |周礼。天官|馈食之笾,其实枣栗。

    |增|

    |左传|女贽,不过榛栗枣脩,以告虔也。|疏|枣,取其早起也。

    |孟子|曾晰嗜羊枣,曾子不忍食羊枣。

    |战国策|苏秦说燕文侯曰:北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民。

    |原|

    |史记。封禅书|李少君曰:臣尝游海上,见安期生食巨枣,大如瓜。

    |货殖传|安邑千树枣,其人与千户侯等。

    |增|

    |汉书。王吉传|始吉少时学问居长安,东家有大枣树垂吉庭中。吉妇取枣以啖吉,吉后知之,乃去妇。东家闻而欲伐其树,邻里共止之,因固请吉令还妇。里中为之语曰:东家有树,王阳妇去,东家枣完,去妇复还。

    |原|

    |南史。萧琛传|琛尝侍宴,醉伏。上以枣投琛,琛乃取栗掷上,中面。帝动色曰:此中有人,不得如此,岂有说耶。琛曰:陛下投臣以赤心,臣敢不报以战栗。

    |增|

    |魏书。奚康生传|徐玄明以城内附。诏遣康生迎接,赐细御银缠槊一张并枣奈果,面敕曰:果者,果如朕心;枣者,早遂朕意。

    |南史。王泰传|泰幼敏悟,年数岁时,祖母集诸孙侄,散枣栗于床,群儿竞之,泰独不取。问其故,对曰:不取自当得赐。由是中表异之。

    |北史。艺术传|綦母怀文云:昔在晋阳为监馆,馆中有一蠕蠕客。同馆胡沙门指语怀文,云此人别有异算术,仍指庭中一枣树,云令其布算子,即知其实数。乃试之,并辩若干纯赤,若干赤白相半。于是剥数之,惟少一子。算者曰:必不少,但更撼之。果落一实。

    |宋史。礼志|太宗景祐三年,礼官宗正请每岁秋孟月尝果尝穄,配以鸡,果以枣以梨。

    |原|

    |晏子春秋|齐景公谓晏子曰:东海之中,有水而赤,其中有枣,华而不实,何也。晏子曰:昔者,秦穆公乘龙理天下,以黄布裹蒸枣,至海而投其布,故水赤;蒸枣,故华而不实。公曰:吾佯问子耳。对曰:婴闻之,佯问者亦佯对。

    |增|

    |晏子春秋|楚庄王爱马,啖枣脯。

    |邹子|燧人氏,夏取枣、杏之火。

    |原|

    |韩非子|秦饥。应侯谓王曰:五苑之枣、栗,请发与之。

    |淮南子|桃枣荫于街者,莫有援也。

    |增|

    |神异经|北方荒中有枣林,其高五十丈,敷张枝条数里馀,疾风不能偃,雷霆不能摧。其子长六七寸,围过其长,熟赤如朱,干之不缩,气味润泽,殊于常枣,食之可以安躯,益于气力,故方书称之。赤松子云:北方大枣,味有殊,既可益气,又安躯。

    |武帝内传|列玉门之枣,酌蒲萄之醴。

    |原|

    |尹喜内传|尹喜与老子西游,省太真、王母,共食玉文之枣,其实如瓶。

    |东方朔外传|武帝时,上林献枣。上以杖击未央殿前槛,呼朔曰:叱来,叱来,先生知此箧中何物。朔曰:上林之枣,四十九枚。上曰:何以知之。朔曰:呼朔者,上也;以杖击槛,两木,林也;来来者,枣也;叱叱者,四十九也。上大笑,赐帛十疋。

    |增|

    |马明生别传|安期生仙人见神女,设厨膳。安期曰:昔与女郎游息于西海之际,食枣异美,此间枣小,不及之,忆此枣未久,已二千年矣。神女云:吾昔与君共食一枚,乃不尽,此间小枣,𨚗可相比耶。

    |原|

    |洞冥记|武帝元鼎元年,起招仙阁。进𡸰嵻细枣,出𡸰嵻山,山临碧海,万年一熟,如今之软枣,咋之有膏,膏可燃灯。

    |风俗通|鲍焦耕田而食,凿井而饮,在山中惟食枣。或曰:此枣,子所植耶。遂强吐之,枯立而死。

    |蔡邕奏事|程莫,年十四,叔父病故,莫抱尸悲哀。舅哀其羸劣,嚼枣肉𫗦之。莫见食歔欷,不能吞咽。

    |增|

    |魏文帝诏|南方有龙眼、荔枝,宁比西国蒲葡、石蜜乎,酢且不如中国。凡枣味之美者,莫若安邑御枣也。

    |原|

    |英雄记|孔文举东莱贼所攻,城欲破,治中左承祖请以官枣赋与战士。

    |增|

    |南方草木状|海枣,树身无闲枝,直耸三四十丈。树顶四面,共生十馀枝叶,如栟榈。五年一实,实甚大,如杯碗,核两头不尖,䨇卷而圆,其味极甘美,安邑御枣无以加也。泰康五年,林邑献百枚。

    |祭法|春祠用枣。

    |原|

    |冀州论|安平好枣,地产不为无珍。

    |增|

    |神仙传|吴郡沈义,为仙人所迎上天,云:天上见老君,赐义枣二枚,大如鸡子。

    |晋宫阁名|华林园,枣六十二株,王母枣十四株。

    |广志|周文王时,有弱枝之枣,甚美,禁之不令人取,置树苑中。

    |原|

    |拾遗记|北极有枝峰之阴,多枣树,高百寻,枝茎皆空,实长一尺,核细而柔,百年一熟。

    |增|

    |异苑|太元中,南郡江陵县有枣树,一年忽生桃、李、枣三种花子。

    |幽明录|太原王仲德,年少时遭乱,绝粒二日,忽有人扶其头,呼云:可起㗖枣。瞥见一小儿,长四尺,即隐。乃有一囊干枣在前,啖之,小有气力,便起。

    |世说|王敦尚武帝舞阳公主,如厕,见漆箱中盛枣,本以塞鼻,敦谓厕上下果,遂啖之。群婢皆笑。

    |述异记|
     北方有七尺之枣,凡人不得见。或见而食之,即为地仙。
     魏世,河内冬雨枣。

    |洛阳伽蓝记|华林园蓬莱山南有百果园,果列作林,林各有堂。有仙人枣,长五寸,把之两头俱出,核细如针,霜降乃熟,食之甚美,俗传云出昆仑山。一曰西王母枣。

    |原|

    |邺中记|石虎苑中有西王母枣,冬夏有叶,九月生花,十二月乃成,三子一尺。又有羊角枣,亦生三子一尺。

    |增|

    |贾氏说林|昔有人得安期大枣,在大河之南煮,三日始熟,香闻十里,死者生,病者起,其人食之白日上升,故地名煮枣。

    |奚囊橘柚|糜钦枣,出真陵之山,食一枚大醉,经年不醒。东方朔尝游其地,以一斛归进上。上和诸香作丸,大若芥子,每集群臣,取一丸入水一石,顷刻成酒,味逾醇醪,谓之糜钦酒,又谓之真陵酒,又谓之仙芗酒。饮者香,经月不歇。

    |大业拾遗记|信都献仲思枣四百枚,枣长四五寸,正紫色,细文文绉,小核,味甘胜于青州枣。北齐时,有仙人仲思得此枣种之,因以为名,一名仙枣,时海内惟有数株。

    |宣室志|河中永乐县道净院,居蒲中之胜境。蒲中多大枣,天下人传岁中不过一二无核者,侯道华比三年辄得啖之,后仙去。

    |杜阳杂编|处士元藏机,大业元年为海使判官,遇风浪坏船,独为破木所载,忽达于洲岛。洲人曰:此乃沧洲。有碧枣丹栗,皆大如梨。

    |北梦琐言|河中永乐县出枣,世传得枣无核者食之,可度世里。有苏氏女获而食之,不食五谷,年五十嫁,颜如处子。

    |原|

    |杜氏新语|杜畿为江东守,平虏将军刘勋为太祖所亲,贵震朝廷,常从畿求大枣,拒以他故。后勋伏法,太祖得其书,叹曰:杜畿可谓不𡡾灶也。

    |清异录|
     百益一损者,枣。故医氏目为百益红。
     或谓枣是圣花儿。

    |增|

    |寰宇记|宣帝时,幽州刺史李宣尚范阳公主,忆长安,于易州筑一城象长安,城中有枣树花而不结,皆向西南而引,俗谓思乡枣。

    |原|

    |东坡集|朱明洞在冲虚观后,云是蓬莱第七洞天。唐永乐,道士侯道华以食邓天师枣仙去,永乐有无核枣,人不可得,道华得之。予在岐下亦得食一枚云。

    |增|

    |梦溪笔谈|枣与棘相聚,皆有刺。枣,独生,高而少横枝;棘,列生,卑而成林,以此为别。其文皆从朿,音刺,木芒刺也。朿而相戴立生者,枣也;朿而相比横生者,棘也。

    |画墁录|宁州之南二十里枣社,以狄梁公两为宁州刺史,民立祠,植枣,取两朿之义。

    |乐府集|古咄唶歌曰:枣下何纂纂,荣华各有时,枣初欲赤时,人从四边来,枣适今日赐,谁当仰视之。潘安仁笙赋云:咏园桃之夭夭,歌枣下之纂纂,歌曰:枣下纂纂,朱实离离,宛其死矣,化为枯枝。纂纂,枣花也。枣之纂纂盛貌,实之离离将衰,言荣谢之各有时也。

    |括异志|邢州城东十馀里,周世宗之祖庄也,门侧有井,上有大枣二株。世宗时,柯叶茂盛,垂荫一亩。恭帝既禅,枣遂枯。明道中,枯枿复生一枝,长一丈馀,蔚然可爱,井水中如覆锦绣。明年,诏求五代帝王之后,柴氏自邢、蔡、虢等州诸族被甄叙入官者三十馀人。井枣之祥,亦非空应。

    |尔雅翼|晋人好食枣,其人寘之怀袖,食无时,久之齿皆黄。故嵇康养生论云:齿居晋而黄,谓枣故也。

    |原|

    |东阳记|信安县有悬室坂。晋时,有民王质伐木至石室中,见童子四人,弹琴而歌,因倚歌而听之。童子以一物如枣,与质含之,便不复饥。

    |增|

    |云林集|袁员外年八十有二,颜貌筋力如四五十许人。为言甫弱冠遭逢盛明,初宰当涂过九华山,道逢神人,与枣食之。后数见梦寐间,若冥感玄遇者。

    |千佛山记|济南千佛山多枣树,累累如垂珠。

    |异林|张剌达,宋时为华州掾,尝从太守入华山谒陈抟先生。一道人至,蓝袍葛巾,探袖出枣三枚,颜色各异,以白者授先生,赤者自食,青者投太守。太守不悦,持以奉掾,掾遂啖之。道人出,太守曰:是何道者。先生曰:此纯阳真人也。太守悔恨,追不能及。张公自后得道,国初时,往往游人间,每显灵异。

    |原|

    |花史|吕仙亭前枣树,未尝实。一岁,忽有实如瓜,太守命小吏采而进,小吏私啖之,遂仙去。

    |集藻|

    |启|

    |增|

    |陈。周弘正。谢梁元帝𧶘玉门枣启|安期旧美,安息高名,臣金马之荣,未获趋奉,方朔之赐,遽降洪恩。

    |赞|

    |增|

    |晋。郭璞。赞|因材制义,赤心鲠直,蔼蔼卿士,亮此衮职,建国辨方,外朝九棘。

    |赋|

    |增|

    |晋。傅玄。枣赋|有蓬莱之嘉树,植神州之膏壤,擢刚茎以排虚,诞幽根以滋长,北荫塞门,南临三江,或布燕赵,或广河东,既乃繁枝四合,丰茂蓊郁,斐斐素华,离离朱实,脆若嚼雪,甘如含蜜,脆者宜新,当夏之珍,坚者宜干,荐羞天人,有枣若瓜,出自海滨,全生益气,服之如神。

    |陈后主。枣赋|芳园列干,森梢繁罗,蕊馀茎少,叶暗枝多,复有奇树,风间临阙二字夜影来,未若丹心美实,绛质嘉枝,重针共暗,枝瓠同瑰,羞金盘于冰水,荐玉案于深杯,此欢心之未已,方梦肠而屡回。

    |文散句|

    |增|

    |晋。潘岳。闲居赋|周文弱枝之枣。

    |五言古诗|

    |原|

    |后秦。赵整。讽谏诗|北园有枣树,布叶垂重阴,外虽多棘刺,内实有赤心。

    |梁。简文帝。枣|浮华齐水丽,垂彩郑都奇,白英纷靡靡,紫实标离离,风摇羊角树,日映鸡心枝,谷城逾石蜜,蓬岳表仙仪,已闻安邑美,永茂玉门垂。

    |增|

    |简文帝。枣下何纂纂|垂花临碧涧,结翠依丹𪩘,非直入游宫,兼期植灵苑,落日芳春暮,游人歌吹晚,弱刺引罗衣,朱实凌还幰,且欢洛浦词,无羡安期远。

    |唐。白居易。杏园枣树|人言百果中,惟枣凡且鄙,皮皱似龟手,叶小如鼠耳,胡为不自知,生花此园里,岂宜遇攀玩,幸免遭伤毁,二月曲江头,杂英红旖旎,枣亦在其间,如嫫对西子,东风不择木,吹煦长未已,眼看欲合抱,得尽生生理,寄言游春客,乞君一回视,君爱绕指柔,从君怜柳杞,君求悦目艳,不敢争桃李,君若作大车,轮轴材须此。

    |宋。梅尧臣。亳州李密学寄御枣一箧|沛谯有巨枣,味甘蜜相差,其赤如君心,其大如王瓜,尝贡趋国门,岂及贫儒家,今见待士意,下异卢仝茶,食之无厌饫,咏德曾未涯。

    |原|

    |王安石。赋枣|种桃昔所传,种枣予所欲,在实为美果,论材又良木,馀甘入邻家,尚得馋妇逐,况予秋盘中,快啖取餍足,风苞堕朱缯,日颗皱红玉,贽享古已然,豳诗自宜录,缅怀青齐间,万树荫平陆,谁云食之昏,匿知乃成俗,广庭觞圣寿,以此参肴𫂙,愿此赤心投,皇明倘予烛。

    |增|

    |明。吴宽。枣|荒园乏佳果,枣树八九株,纂纂争结实,大率如琲珠,此种味甘脆,南方之所无,日炙色渐赤,儿童已窥觎,剥击盈数斗,邻舍或求须,早知实可食,何须种柽榆,此木颇耐旱,地宜土不濡,所以齐鲁间,斩伐充薪蒭,近复得异种,挛拳类人痀,曲木未可恶,惟天付形躯,良材却矫揉,不见笏与弧。

    |七言古诗|

    |增|

    |宋。梅尧臣。乌啄枣|树头阳乌饥啄枣,破红绕地青蝇老,青蝇雨湿惊不飞,残枣入泥人不扫,西风落尽鸟亦归,晋客齿黄空懊恼。

    |七言律诗|

    |增|

    |宋。欧阳修。寄枣人行书赠子履学士|秋来红枣压枝繁,堆向君家白玉盘,甘辛楚国赤萍实,磊落韩嫣金弹丸,聊效诗人投木李,敢期佳句报琅玕,嗟予久苦相如渴,却忆冰梨熨齿寒。

    |明。李东阳。若虚夜馈送瓶枣|异代神仙事不赊,如瓶丹枣胜如瓜,多情馈客诗兼远,急脚携筐步半斜,内苑不劳方朔射,西邻还有少陵家,白头正有分甘兴,先向高堂一荐茶。

    |原|

    |王象晋。咏枣|蓐收司契物华新,累累丹苞日可亲,汉帝殿前曾郑重,吕仙亭下诧奇珍,味逾石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫伦,怪道仲思名姓著,好同玉李供枫宸。

    |五言排律|

    |增|

    |宋。郭祥正。咏枣|彼美祗园果,珍同玉井船,后期千岁熟,今日万珠圆,地阔仍依水,栏深自带烟,结花虽最晚,藏核莫如坚,大食移根远,番禺托蒂连,旧名稽药录,新实著诗篇,甜出诸饧上,香居百果前,黑腰虚羡尔,红皱岂为然,邂逅为公寿,婆娑与世延,暮钟催酒散,嘶马引旗旋,今作中州瑞,元从异国传,何当广栽植,欲以慰饥年。

    |五言绝句|

    |增|

    |宋。苏轼。和子由岐下咏枣|居人几番老,枣树未成槎,汝长才堪轴,吾归已及瓜。

    |诗散句|

    |增|

    |唐。李白|亲见安期公,食枣大如瓜。

    |宋。赵抃|枣熟房栊暝,花妍院落明。

    |金。郦权|夹道悬新枣,荒畦卧晚瓜。

    |原|

    |唐。杜甫|庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。

    |增|

    |曹唐|等闲相别三千岁,长忆水边分枣时。

    |宋。苏辙|久闻牛尾何曾识,窃比鸡头意未安。

    |黄庭坚|日颗曝乾红玉软,风枝牵动绿罗鲜。

    |唐。杜甫|枣熟从人打。

    |韩愈|红皱晒檐瓦。

    |宋。张耒|眩日枣装林。

    |金。高士谈|犹青枣未霜。

    |唐。杜甫|堂前扑枣任西邻。

    |李贺|出篱火枣垂红浅。

    |薛能|枣枝秋赤近高天。

    |宋。欧阳修|红枣林繁欣岁熟。

    |黄庭坚|䔩䔩衣巾落枣花。

    |别录|

    |增|

    |发蒙记|甘枣令人不惑。

    |酉阳杂俎|单雄信幼时,学堂前植一枣树,至年十八,伐为枪,长丈七尺,拱围不合,刃重七十斤,号为寒骨白。

    |原|

    |分栽|选味佳者留作栽。候叶始生,取大枣傍条二三尺高者移种。枣性硬,其生晚。芽未出,移,恐难出。三步一行,行欲相当。如本年芽未出,弗遽删除。谚云:枣树三年不算死。亦有久而后生者。

    |修树|每元旦日未出时,反斧斑驳椎之,谓之嫁枣。不椎,则花而不实。斫之则子萎而落。候大蚕入簇,以仗击其枝间,振去狂花,则结实多。

    |收枣|枣全赤即收,撼而落之为上。半赤而收者,肉未充满,干则色黄而皮皱,将赤味亦不佳。全赤久不收,则皮硬,复有鸟雀之患。一法:将才熟枣,乘清晨连上枝叶摘下,弗损伤。通风处,晾去露气。简新缸无油酒气者,清水刷净,火烘干,待冷。取净秆草,晒干,候冷。一层草,一层枣,入缸中,封固,可至来岁犹鲜。

    |晒枣|先治地令净,有草则令枣臭。架箔椽上,以无齿木朳聚而散之,日二十度乃佳。夜不必聚,得霜露气,速成。如有雨,则聚而苫之。五六日,选其红软者,上高厨暴之。胮烂者去之,否则恐坏馀枣。其未干者,晒曝如法。

    |作干枣|新菰蒋露于庭,以草铺上,厚三寸,覆以新蒋。凡三日,撤覆露之,毕日曝,取干,纳房中。每一石,以酒一升漱著器中,密泥之,可以经数年不坏。

    |枣油|取红软枣入釜,以水仅淹平,煮沸漉出,研细。生布绞取汁,涂盘上晒干,其形如油,刮下。每一匙投汤中,即成美浆。

    |枣脯|切枣曝干如脯。

    |枣米|枣煮熟烂,将谷微碾去糠,和枣匀作一处,晒七八分干,石碾碾过,再晒极干,收贮听用。临时石磨磨细,可作粥,作点心。任用纯谷、黍、稷、蜀秫、麦面之类俱可作。

    |制用|
     十月内,取大枣中破之,去皮核,文武火反复炙香。煮汤饮,健脾开胃,甚宜人。
     五月五日,熨斗烧枣一枚,置床下,辟狗虱。


      附录 天枣

    |原|天枣,在萧县天门寺,春时吐华,结实如酸枣,可食。每四月七日其实皆熟,次日遂空。见《涌幢小品》。


      附录 糯枣

    |原|糯枣,叶如柳,实似杏而小,味亦甘美。见《古今注》。


      附录 酸枣

    |原|酸枣,一名樲。《尔雅》云:樲,酸枣。

    |增|

    |说文|橪,酸枣也。

    |原|酸枣,小而圆,如芡。无大树,实生青熟红,皮薄核大。仁堪入药,生用令人不眠,䨇仁者勿用。取红软者,箔上晒干。纳釜中,水仅掩枣,煮一沸即漉出,入盆研,布绞取浓汁涂器上,日曝使干,取为末。一碗投方寸。远行用以和米炒,其味酸甜,解饥渴最妙。

    |汇考|

    |增|

    |孟子|养其樲棘。

    |淮南子|伐橪枣以为矜。

    |述异记|耆旧说:周秦时,河南雨酸枣,遂生野枣,今酸枣县是也。


      附录 波斯枣

    |增|

    |酉阳杂俎|波斯枣,出波斯国,波斯国呼为窟莽树。长三四丈,围五六尺,叶如土藤不凋。二月生花,状如蕉花,有两甲渐渐开,罅中有十馀房。子长二寸,黄白色,有核,熟则紫黑,状类干枣,味甘如饧,可食。


      附录 千年枣

    |增|

    |一统志|千年枣,出拂菻国。


      附录 万岁枣

    |增|

    |一统志|万岁枣,生大食诸番及三佛齐国。


      𣐈

    |原|𣐈,《说文》作枾,本草从𣐈。今俗作杮者,非。赤实果也。树高大,枝繁。叶大,圆而光泽。四月开小花,黄白色。结实青绿色,八九月乃熟。
    红𣐈,皮深红而多核,所在皆有。
    黄𣐈,生汴、洛诸州。
    朱𣐈,出华山,似红𣐈而圆小,皮薄可爱,味更甘珍。
    著盖𣐈,蒂下别有一层。
    牛心𣐈,状如牛心。
    蒸饼𣐈,状如市卖炊饼。
    八棱𣐈,大而稍扁。南剑尤溪𣐈,处州松场𣐈,尤为奇品。
    塔𣐈。大于诸𣐈,去皮挂木上风干之,佳。

    |增|

    |学圃馀疏|海门𣐈,罐𣐈。无核,皆甘冷可食。

    |戒庵漫笔|𣐈类大小形状极多,有火盆𣐈,大而扁。方𣐈,四棱六棱,干瓤无核,甚佳。火珠。多核,不美。

    |原|种类甚多,大者如楪,其次如拳,小者如鹿心、鸭子、鸡子。生者涩,不堪食。其核形扁,状如木鳖子而坚。根甚固,谓之𣐈盘。世传𣐈有七绝,一多寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫蠹,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以临书。多食引痰。日干者,多食动风。同蟹食,腹痛作泻。食𣐈饮热酒,令人易醉,或心痛欲绝。

    |汇考|

    |增|

    |东观汉记|韦顺为东平相,赏罚必信。有𣐈树生屋上,徙庭中,遂茂。顺至孝行,人以为感于天地而生。

    |晋宫阁名|华林园,𣐈六十七株,晖章殿前𣐈一株。

    |义熙起居注|吴令顾修期言:西乡有𣐈树,殊本合条。依旧集贺,诏停。

    |述异记|番禺有酸𣐈、甜梅。李乂果赋云:梅甜𣐈酸。

    |酉阳杂俎|慈恩寺中𣐈树是法力上人手植。

    |尔雅翼|𣐈于经罕见,惟内则所加庶修三十一物中有之。

    |在田录|高皇微时,过剩柴村,已经二日不食矣,行渐伶仃。至一所,乃人家故园,垣缺树凋,上悲叹久之,缓步周视。东北隅有一树,霜𣐈正熟,上取食之,食十枚便饱,又惆怅久之而去。乙未夏,上拔采石,取太平,道经于此,树犹在,上指树以前事语左右,因下马以赤袍加之,曰:封尔为凌霜长者。或曰凌霜侯。

    |集藻|

    |启|

    |增|

    |梁。简文帝。谢东宫赐𣐈启|悬霜照采,凌冬挺润,甘清玉露,味重金液,虽复安邑秋献,灵关晚实,无以匹此嘉名,方兹擅美。

    |文散句|

    |增|

    |梁。昭明太子。七启|鸿𣐈若瓜。

    |五言古诗|

    |增|

    |宋。孔平仲。咏无核红𣐈|林中有丹果,压枝一何稠,为𣐈已软美,嗟尔骨亦柔,风霜变颜色,雨露如膏油,大哉造化心,于尔何绸缪,荆筐载趋市,价贱良易求,剖心无所有,入口颇相投,为栗外屈强,老者所不收,为枣中亦刚,饲儿戟其喉,众言咀嚼快,惟尔无所忧,排罗置前列,圆熟当高秋,且以悦一时,长久岂暇谋,咄哉溃烂速,弃掷将谁尤。

    |七言古诗|

    |原|

    |唐。韩愈。游青龙寺呈崔大补阙|秋灰初吹季月管,日出卯南晖景短,友生招我佛寺行,正值万株红叶满,光华闪壁见神鬼,赫赫炎官张火伞,然云烧树大实骈,金乌下啄赪虬卵,魂翻眼倒忘处所,赤气冲融无间断,有如流传上古时,九轮照烛乾坤旱,二三道士席其间,灵液屡进玻璃碗,忽惊颜色变韶稚,却信灵仙非怪诞,桃源迷路竟茫茫,枣下悲歌徒纂纂,前年岭隅乡思发,踯躅成山开不算,去岁羇帆湘水明,霜枫千里随归伴,猿呼鼯啸鹧鸪啼,侧耳酸肠难濯浣,思君携手安能得,今日相从敢辞懒,由来钝𫘤寡参寻,况是儒官饱闲散,惟君与我同怀抱,锄去陵谷置平坦,年少得途未要忙,时清谏疏尤宜罕,何人有酒身无事,谁家多竹门可款,须知节候即风寒,幸及亭午犹妍暖,南山逼冬转清瘦,刻画圭角出崖窾,当忧复被冰雪埋,汲汲来窥戒迟缓。

    |五言律诗|

    |增|

    |宋。张蕴。朱𣐈|慈恩分种远,骈实渥如丹,垂野华星大,然云火树寒,蟹螯征有忌,猩血讶难抟,七绝虽堪赏,无劳把核钻。

    |原|

    |杨万里。谢人惠𣐈|红叶曾题字,乌椑昔擅场,冻干千颗蜜,尚带一林霜,核有都无底,吾衰喜细尝,暂无琼玖句,报惠不相当。

    |五言绝句|

    |增|

    |唐。刘禹锡。咏红𣐈子|晓连星影出,晚带日光悬,本因遗采掇,翻自保天年。

    |诗散句|

    |增|

    |梁。庾仲容|发叶临层槛,翻英糅花药,风生树影移,露重新枝弱,苑朱正葱翠,梁乌未销铄。

    |原|

    |古诗|色胜金衣美,甘逾玉液清。

    |增|

    |唐。韩愈|霜天熟𣐈栗,收拾不可迟。

    |白居易|𣐈树绿阴合,王家庭院宽。

    |张籍|园红𣐈叶稀。

    |郑谷|𣐈繁和叶红。

    |元。成廷圭|𣐈因风落早。

    |唐。皮日休|客省萧条𣐈叶红。

    |宋。苏轼|𣐈叶满庭红颗秋。

    |词|

    |原|

    |宋。僧仲殊。西江月|
     味过华林芳蒂,色兼阳井沉朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。
     神鼎十分火枣,龙盘二寸红珠,清含冰蜜洗云腴,只恐身轻飞去。

    |别录|

    |增|

    |尚书故实|郑广文,学书而病无纸,知慈恩寺有𣐈叶数间屋,遂借僧房居止,日取红叶学书,岁久殆遍。后自写所制诗并画同为一卷封进,玄宗御笔书其尾曰:郑虔三绝。

    |原|

    |传灯录|沩山禅师与仰山游行,鸟衔红𣐈叶坠前,仰山洗净,与沩山分半。

    |增|

    |东坡集|韩退之青龙寺诗终篇言赤色,莫识其故。尝见小说,郑虔寓青龙寺,乏纸,取𣐈叶书之。九月𣐈叶赤色,退之诗乃谓此也。

    |梦溪笔谈|木中有文,多是𣐈木。治平初,杭州南新县民家析𣐈木,中有“上天大国”四字,予亲见之,书法绝类颜真卿,极有笔力。国字中间或字仍挑起作尖口,全是颜笔,知其非伪者。其横画即是横理,斜画即是斜理,其木直剖,偶当“天”字中分,而天字不破,上下两画并一脚皆横挺出半指许,如木中之节,以两木合之,如合契焉。

    |春渚纪闻|晋江尤氏,其邻朱氏圃中有𣐈木,高出屋上。一夕雷震,中裂木身,若以浓墨书“尤家”二字,连属而上,不知其数。至于木枝细者,破视亦随枝之大小成字。尤氏乞得其木,作数百段分遗好事,字体带草,劲健如王会稽书。朱氏后以其圃归尤氏云。

    |种树书|
     𣐈树接桃枝,则为金桃。
     𣐈子接及三次,则全无核。

    |原|

    |制用|

    |烘𣐈|用生𣐈置器中,自然红熟,涩味尽去,其甘如蜜,如火烘成,非以火烘也。

    |醂𣐈|置𣐈于水中,数日即熟,但性冷。亦有盐藏者,有毒。又有用灰汁澡三四度,去汁,著器中,十馀日即可食,但不宜治病。

    |乌𣐈|火薫干者。

    |𣐈糕|用糯米一斗,干𣐈五十,同捣成粉,如干煮枣泥和拌之,蒸食,佳。

    |𣐈饼|大𣐈去皮,捻扁,日晒夜露,至干,纳瓮中,待生霜,取出。一名白𣐈,又名𣐈花。

    |𣐈霜|即𣐈饼所出霜也,乃𣐈中精液。入肺病上焦药尤佳。


      附录 椑𣐈

    |原|椑𣐈,一名漆𣐈,一名绿𣐈,一名青椑,一名乌椑,一名花椑,一名赤棠𣐈。乃𣐈之小而卑者。生江淮,宣、歙、荆、襄、闽、广诸州。虽熟亦深绿色,大如杏,味甘,可生啖,服丹石人宜之,而人弗之贵。捣碎浸汁,谓之𣐈漆,可染罾扇诸物。

    |汇考|

    |增|

    |广志|梁侯园有乌椑,八棱,大如酒盏。

    |西京杂记|上林苑有青椑,赤叶椑,乌椑。宜都出大椑。

    |集藻|

    |赋散句|

    |增|

    |晋。潘岳。闲居赋|梁侯乌椑之𣐈。

    |宋。谢灵运。山居赋|椑𣐈被实于长浦。

    |七言绝句|

    |原|

    |宋。刘子翚|秋林黄叶晚霜严,熟蒂甘香未得兼,火伞虬珠浪褒拂,风标却似色中黔。


      附录 软𣐈

    |原|软𣐈,一名㮕枣,《本草》云:《千金方》作软枣,其形似枣而软也。《广志》云:㮕枣,小𣐈也,肌细而厚,少核,可以供御。一名梬枣,一名牛奶𣐈,《古今注》云:牛奶𣐈即软枣。一名君迁子,司马光名苑云:君迁子如马奶,即今牛奶𣐈也。一名丁香𣐈,一名红蓝枣。《本草》云:生海南,树高丈馀,子中有汁如乳汁,甜美。其木类𣐈而叶长,但结实小而长,干熟则紫黑色。 一种小圆如指头大者,味尤美。其树接𣐈甚佳。

    |汇考|

    |增|

    |西京杂记|上林苑有梬枣。

    |北梦琐言|晋朝赵令公莹家有㮕枣,婆娑异常,四远俱见。望气者曰:此家有登宰辅者,不在其身,在其子孙。后令公由太原大拜。


      附录 蕃𣐈

    |原|蕃𣐈,一名六月𣐈。茎似蒿,高四五尺。叶似艾,花似榴。一枝结五实或三四实,一树二三十实。缚作架,最堪观,火伞、火珠未足为喻。草本也,来自西蕃,故名。


      木瓜 花,附见。

    |原|木瓜,一名楙,《尔雅》云:楙,木瓜。注云:木实如小瓜,酢而可食。《本草》云:木瓜之名,取此义也。一名铁脚梨。《清异录》云:木瓜性益下部,若脚膝筋骨有疾者,必用焉,故方家号为铁脚梨。树如柰,丛生。枝、叶、花俱如铁脚海棠。可种、可接、可以条压。叶光而厚,春末开花,红色微带白,作房。实如小瓜,或似梨稍长,皮光色黄,上微白如著粉。津润不木者为木瓜,香而甘酸不涩,食之益人。醋浸一日方可食,生不堪啖。处处有之,山阴兰亭尤多,而宣城者为佳,本州以充土贡,故有宣州花木瓜之称。西洛木瓜,味和美,至熟青白色,入药绝有功,胜宣州者。味淡,性酸,温,无毒。去湿和胃,强筋骨,治脚气,霍乱大吐下,转筋不止。枝叶、根皮煮汁饮,并止霍乱吐下,转筋,疗脚气。枝作杖,利筋脉。核治霍乱,烦燥气急。花治面黑粉滓。

    |汇考|

    |原|

    |诗。卫风|投我以木瓜,报之以琼琚。

    |增|

    |孔丛子|孔子曰:吾于木瓜,见苞苴之礼行。

    |晋宫阁名|华林园,木瓜五株。

    |广志|木瓜,子可藏,枝可为数号,一尺百二十节。

    |水经注|鱼复县多木瓜树,大者如甒。

    |三国典略|齐孝昭北伐库莫奚,至天池,以木瓜灰毒鱼。

    |明皇杂记|元献皇后思食酸味,明皇以告张说,因进,经袖出木瓜以献。

    |妆楼记|木瓜粉诗曰:良人为渍木瓜粉,遮却红腮交午痕。

    |清异录|段文昌既贵,竭财奉身,晚年尤甚。以木瓜益脚膝,银棱木瓜胡样桶濯足。盖用木瓜树解合为桶也。

    |唐语林|崔涓守杭州,湖上饮饯,客有献木瓜者。有中使袖归,曰:禁中未尝有此,宜进于上。顷之解舟而去。守惧得罪,欲辍饮。官妓作酒紏者白守,某度木瓜经宿,必委中流也。会送者还,云:果溃烂,弃之矣。守异其言,召问之,曰:此物芳脆易损,必不能入献。守取香锦𧶘之。

    |埤雅|谚曰:梨百损一益,楙百益一损。投人之道,宜有以益之,而报人则欲坚久,故诗曰:投我以木瓜,报之以琼琚。

    |图经本草|宣人种莳木瓜遍满山谷。始实成,则簇纸花黏于上,夜露日烘,渐变红色,其文如生,故有宣州花木瓜之称。

    |花经|木瓜,七品三命。

    |瓶花谱|木瓜,九品一命。

    |方舆胜览|天台石桥梁,既峭危,下临绝涧,过者心悸。石罅有木瓜,华时有蛇盘紏,至实落,供大士,乃去,号为护圣瓜。

    |陵阳集诗注|木瓜园,入折山数里。供进后,方敢卖。土人取瓜,埋其半于沙中,以纸镂花贴上,以溪水洒之,日晒乃红。

    |集藻|

    |赋|

    |增|

    |宋。何承天。木瓜赋|美中州之佳树,表闲冶之丽姿,结灵根以诞秀,倾朝日以扬辉,擢丛柯之冉冉,布翠叶而葳蕤,惟兹木之在林,亦超类而独劭,方朝华而繁实,比沙棠而有耀,当大夏之方隆,愧微干之纤挠,岂隐朴以幸全,固呈才而不效,离众用而获宁,永端己以励操,愿佳人之予投,思同归以托好,顾卫风之攸珍,虽琼琚而匪报。

    |五言古诗|

    |增|

    |宋。梅尧臣。次韵和王尚书答赠宣城花木瓜十韵|百果各甘酸,或由人所植,木瓜闻卫诗,赠好非玉色,投此琼玖报,盖重车马饰,贵贱今既殊,凌纸字翕赩,一一如明珠,自得见安格,复何备国风,庶亦见王泽,捧之为重赐,诵已乃忘食,幸资药品用,少助宣调力,南土加文章,中州异肥瘠,公将和鼎𫗧,微意愿寻绎。

    |张舜民。木瓜|商州楚地户,宛在江汉偏,草木已渐苞,果实尤可怜,木瓜大如甒,橙橘家家悬,隔崖有宿叶,黄紫凝霜烟,高秋万嶂出,一望通郧川,都邑虽僻陋,来者多名贤。

    |七言古诗|

    |增|

    |宋。陆游。或遗木瓜有䨇实者香甚戏作|宣城绣瓜有奇香,偶得并蒂置枕傍,六根互用亦何常,我以鼻嗅代舌尝。

    |五言律诗|

    |增|

    |唐。刘禹锡。令狐相公见示题洋州崔侍郎宅䨇木瓜花,顷接侍郎同舍陪宴树下,吟玩来什,辄成和章。|金牛蜀路远,玉树帝城春,荣耀登华馆,逢迎欠主人,帘前疑小雪,墙外丽行尘,来去皆回首,情深是德邻。

    |七言律诗|

    |增|

    |明。丘浚。谢送木瓜|经霜著雨玉枝疏,除却宣城总不如,久入神农为药品,曾从孔子见苞苴,味涵玉液酸仍涩,囊蹙金砂实不虚,深感故人相赠与,此情何以报琼琚。

    |五言绝句|

    |增|

    |宋。范成大。木瓜|沉沉黛色浓,糁糁金沙绚,却笑宣州房,竞作红妆面。

    |题赵昌木瓜花|秋风魏瓠实,春雨胭脂花,彩笔不可写,滴露匀朝霞。

    |七言绝句|

    |增|

    |唐。刘言史。看山木瓜花|
     柔枝湿艳亚朱阑,暂作庭芳便欲残,深藏数片将归去,红缕金针绣取看。
     裛露凝氛紫艳新,千般婉娜不胜春,年年此树花开日,出尽丹阳郭里人。

    |权德舆。木瓜花|昼漏沉沉倦锁闱,西园东观阅芳菲,繁花满树似留客,应为主人休浣归。

    |宋。张舜民。木瓜|古言疾疠由卑湿,木实能医见药书,有力与人消患难,无心望尔报琼琚。

    |木瓜花|簇簇红葩间绿荄,阳和闲暇不须催,天教尔艶足奇绝,不与夭桃次第开。

    |元。牟𪩘。四安道中所见|木瓜已过折山来,黄帕封林未敢开,想见白沙红照里,绣纹磊落见奇瑰。

    |诗散句|

    |增|

    |唐。李白|客心自酸楚,况对木瓜山。

    |宋。梅尧臣|大实木瓜熟,压枝常畏风。

    |杨万里|天下宣州花木瓜,日华沾液绣成花。

    |词|

    |增|

    |宋。王采。蝶恋花|
     晕绿抽芽新叶斗,掩映娇红,脉脉群芳后,京兆画眉樊素口,风姿别是闺房秀。
     新篆题诗霜实就,挟得琼琚,心事偏长久,应是春来初觉有,丹青传得厌厌瘦。

    |别录|

    |原|

    |种法|秋社前后,分其条移栽,次年便结子,胜春栽者。

    |制用|
     木瓜性脆,可蜜渍为果。去子蒸烂,捣泥入蜜,与姜作煎,冬饮尤佳。
     木瓜最疗转筋,如病此,但呼其名及土上作木瓜字,即愈。
     凡使木瓜,勿犯铁器,铜刀削去硬皮并子,切片晒干。黄牛乳拌蒸,从巳至未,待如膏乃晒用。《会典》中,宣州贡乌烂虫蛀木瓜入御药局。取其陈久无木气也。
     木瓜不宜多食,损齿及骨。木桃、木李俱可煎可糕。
     罗天益宝鉴云:刘太保日食蜜煎木瓜三五枚,同伴数人皆病淋疾,以问天益。天益曰:此食酸所致也,但不食则已。
     木瓜酱。木瓜十两,去皮细切,以汤淋浸,加姜片一两,甘草二两,紫苏四两,盐一两。每用些少泡汤,沉井中,俟极冷饮之。

    |增|

    |齐民要术|
     欲啖者,截著热灰中,令萎蔫,洗净,以苦酒头汁蜜之,可案酒食。蜜封藏百日,乃食之,甚美。
     先切去皮,煮令熟,著水中,车轮切,百瓜用三升盐,蜜一斗渍之。昼曝,夜内汁中,取令干,以馀汁蜜藏之。亦同浓粳汁也。

    |清供录|木瓜渴水。木瓜不计多少,去皮穰核,取净肉一斤为率,切作方寸大薄片。先用蜜三斤或四五斤,于砂石银器内慢火熬开,滤过。次入木瓜片,同前,如滚起汎沬,旋旋掠去,煎两三个时辰,尝味,如酸入蜜,须要甜酸得中。用匙挑出放冷器内,候冷再挑起,其蜜稠硬入丝不断者为度。

    |本草衍义|木瓜得木之正,人以铅霜或胡粉涂之,则失酢味且无渣,盖受金之制也。


      附录 𣙣楂

    |原|𣙣楂,一名蛮楂,一名瘙楂,一名木李,一名木梨。木、叶、花酷类木瓜,但比木瓜大而色黄。李时珍曰:乃木瓜之无重蒂者也。

    |汇考|

    |增|

    |诗。卫风|投我以木李,报之以琼玖。

    |尔雅翼|齐武帝幸丹阳,群臣宴饮,王敬则执𣙣楂,以刀子削之。

    |别录|

    |增|

    |尔雅翼|宛陵人植木瓜者,亦就楂木上接之,得楂之馀气,则涩而不美。


    御定佩文斋广群芳谱卷五十八