食色绅言

作者:杨廷贵 

    万历壬午秋,邑父母褚侯以才望调浦城,濒行攀卧者不啻千万计。余不肖亦编籍之一人,是日随父老后追留百里许。侯命舍帷,进诸父老而慰遣之。因出箧中所携书一册,谕之曰:“此滁上皆春居士作也,养生者诚不可不知云。”余拜受而阅之,则《食色绅言》也。二者人之恒性,居士顾欲人有以制节之,而吾侯又以遗之,得无与作者之意同乎?孟子曰:“养生,王道之始。”侯宁逾岁,其施为注厝,凡王政之所当先者,颂其口碑,存之方册瑏琉,固非楮氏瑏瑡所能殚言瑏瑢。兹又以此寿吾民,欲老安少怀,咸于是焉致之。侯之惠于宁者既深,而爱于吾民者何切,至林林总总瑏琐,继自今克保天和而免于夭折者,孰非侯之赐哉?父老谓宜广其传,因付之锓梓瑏瑶而纪其岁月云。杨廷贵撰。