巻二十八 河南通志 巻二十九 巻三十

  钦定四库全书
  河南通志巻二十九
  物产
  夏书纪豫州之贡漆枲𫄨纻纎纩而周官职方氏亦曰其利林漆丝枲其畜宜六扰其榖宜五种甚哉三代之世不贵异物贱用物好尚质朴天性然也秦汉以来渐习华玩隋以洛阳为东都徴天下名花异卉输之洛阳而士大夫之能文章娴吟咏者往往铺张其事夫上之好尚地气随之延及唐宋而洛阳之花草遂以名天下物产之华风俗之漓也可无戒欤我
  皇上励精御宇敦本务约为天下先饬督抚大吏勿贡奇异难得之物有嘉禾良麦辄以闻得天瑞矣志物产
  榖类
  籼稻 粳稻俗呼籼为早稻粳为晚稻汝宁府所种最多其馀府州亦皆有之出郑州者佳糯稻 大麦以下各种各府州俱同小麦有春种者谓之春麦有黒白二种米皆黏俗名黄米稷 粟谷种类甚多俗呼小米亦有黏者名小黄米高梁即薥秫亦有黏者可以酿酒黄豆 青豆似黄豆而大亦有黒色者名乌豆菉豆 黒豆扁豆 豌豆 豇豆 刀豆 小豆红白二种蚕豆
  鸡虱豆 龙爪豆 天鹅蛋豆河南府水田边种之芝蔴黒白黄三种各府州俱有薏苡许颍田野多种之土人采食焉
  蔬类
  白菜一名菘又有黄芽白箭杆白即一种而稍别耳菠菜俗呼青菜芥菜 大芥苋菜 芹菜 莙荙 茼蒿 莴苣俗呼莴笋蔓菁即芜
  菁似菘而小有台俗谓之台菜葱 蒜 韭 芫荽以上各菜种各府州俱同产淇县田圃者佳有竹萌有蒲蒻皆谓之笋然竹笋不多有萝葡红白异种各地皆有又有一种名水萝葡薯蓣一名诸薯唐人呼为山药葢避代宗讳蓣故也各府州皆有之入药者河内为良蘑菇各府州多有之归德最著姜 花椒 茴香 萱花即忘忧草夏采花暴干可以佐蔬又有金针菜葢萱之别种各地多有荠 蕨 蘘荷俗名甘露茭白出温县平皋陂中光州等处亦多有木耳出鲁山者多木耳有五椿槐榆桞桑之别唯桑木耳可入药
  瓜类
  东瓜以下各𤓰种各府州俱同南瓜 西瓜 北瓜 王瓜 香瓜即甜𤓰菜瓜有青白二种丝瓜 苦瓜 葫芦 瓠子茄子紫白二种又生食者名为水茄
  果类
  苹果以下各果种各府州多同沙果一名花红林檎一名来禽出获嘉最著桃李金丝李出洛阳最著杏 柰 梅开封南阳汝宁许光陕等府州间有石榴出孟县者佳今河阴产者亦佳葡萄紫白二种各府州多有出郑州有二种一名香水梨一名鹅梨最著各府州多有卫辉最著各府州多有惟巩洛间最胜有数种曰黄柿曰朱柿曰火球柿炙干者谓之乌柿日干者谓之白柿又一种差小谓之软枣味甚甘土人又谓之牛乳柿樱桃核桃 白果 无花果 文官果 枇杷 柑 香橙邓州出羊枣宜阳出羊桃内乡出𤓰子开封出俗称汴子栗子榛子 松子以上三种多出河南府嵩卢大山中藕 莲子 菱 芡俗名鸡头茨菰 荸荠以上各水产汝许郑光等近水州县多有木𤓰汲县出尔雅曰楙木𤓰也卫风所赋木𤓰即此
  花𩔖
  牡丹各府州皆有宋欧阳修花品序云牡丹出洛阳者为天下第一芍药各府州皆有向传多出中岳山谷间玉兰 辛夷 海棠有铁干埀丝西府三种芙蕖出陈许陂泽间今各府州亦有之尔雅曰荷芙蕖其茎茄其叶蕸其本蔤其花菡萏其实莲其根藕其中的的中薏古今注曰一名水芝一名水花又曰芙蓉即荷花也有三种有数十种兰 蕙薝葡即栀子花木槿 丁香紫白二种蜡梅洛阳最著碧桃 金丝桃 紫薇 紫荆 唐棣洛阳出山茶 宝相 千叶榴 火石榴 凌霄 素馨 鸡冠 金盏 绣球蔷薇 瑞香 荼蘼 玫瑰 木香有二种石竹
  秋海棠 夹竹桃 月季 蜀葵 凤仙 紫茉莉玉簪紫白各种 剪黄罗 剪红罗 紫蝴蝶 十様锦黄葵 向日葵 木芙蓉 十姊妹 丽春 夜
  合 山丹 莺粟 水仙 龙爪 僧鞋菊 天竹芭蕉以上各花种各府州多同
  木𩔖
  以下各种木植各府州多同柏 桐 杨柳 槐 榆 椿嫩叶可作菜桧 桑 柘 梓 楮 樗 楸 楝 棠栗 冬青 杉 枫 黄杨 白杨 檀 柞 樟石楠 皂荚 栯出太室山上山海经曰栯状如梨而赤理服之不妒
  出淇澳卫风所赋菉竹猗猗之诗是也今辉县有之紫茎竹斑竹鳯尾竹淡竹凡数种又河内洛阳宜阳永宁许州阌乡亦产此
  草𩔖
  出陈州亦出上蔡图经云少室山谷亦有之洪范五行传曰蓍百年一本生百茎此草木之寿亦知吉㓙者圣人以问鬼神龟䇲传曰天下和平王道得而蓍茎长一丈其藂生满百茎下有神龟守之上有云气覆之出嵩山嵩髙记云嵩山有神芝以下草𩔖各府州多同藻 𬞟 萍蒲 苇 荻 茅 蒿 莎 蓬 稗 蒺藜
  蕶苓 马兰 吉祥草 绣墩草 虎须草 鳯尾草 苜蓿 薜萝 荀出新安青要山状如葌方茎黄花赤实其本𩔖藁本山海经曰服之令人美颜色出太室山山海经曰䔄草状如𦬸白花黑实泽如蘡薁服之不眛𦵧出宻县大隗山山海经曰𦵧草状如蓍而毛青华白实服之不夭可以已腹痛葶䔭出熊耳山其草可毒鱼
  药𩔖
  地黄出河内者佳山药河内最著麻黄中牟出甘菊南阳出枸杞香附 兔丝安阳出孟县亦有之蛇床柘城出艾叶出汤阴扁鹊墓旁最著防风河内出汤阴林县涉县皆有黄蓍 柴胡 杏仁陈州出黄芩裕州出桔梗嵩高山出济源亦有之白芍 紫菀河内出苍术济源出柏仁辉县出陕州亦有之瓜蒌夏邑永城出胙城亦有之葛根安阳出修武亦有之益母出鹿邑者佳车前河内出丹参 苦参修武出百合河内出杜仲镇平出连翘安阳出黄精各府州多有出嵩山者佳菖蒲出嵩山五渡水中一名尧韭一名昌阳神仙传曰汉武帝登嵩山见仙人长二丈耳埀肩帝礼而问之仙人曰吾九疑人也闻中岳有石上菖蒲一寸九节食之可以长生故来采之言讫遂不见石斛光州出河内亦有之茱萸光州出麦门冬 天门冬出河内济源紫苏 荆芥 牵牛鹿邑出元参 半夏 射干 牛旁子内乡出鲁山亦有之何首乌出汝州出嵩县者亦佳威灵仙尉氏出酸枣仁 刘寄奴孟县出仙灵脾林县出桑寄生 款冬花洛阳出葶苈扶沟出班猫商城岀全蝎陈留出皂角河内出知母河内出安阳辉县亦有之牛膝河内出汝州亦有之图经云有二种茎节紫而大者为雄青而小者为雌萆薢河内出山查济源出逺志祥符出俗传产于夷门者佳又出温县鳯凰台下茯苓永宁嵩县有之葫芦巴河内出木贼出固始南山贯众安阳出武安皆有牛黄林县出仙茅新乡出通草辉县出汝南亦有之芎䓖河内出赤箭出登封少室山此草无风自动又名独摇草鹿茸卢氏出栀子汝阳出五倍子各地多有出罗山者佳白花蛇南阳出医家用以疗大疯飞生急灵皮内乡出羊蹄根出陈留陂泽中鹤虱出唐县又名稀莶
  鳞类
  鲤 鲂 鲫 鲇 鲢 鳣  鲿 鳝 鳙俗名胖头鳅 白鱼 沙鱼 黄姑 马郎 黄颊 金鱼银鱼 鲚花 𩽼 鲟 王鲔出孟县宋景文笔记河阳出王鲔鱼
  青鱼济源出出洛水山海经曰䱱状如𥂕蜼而长距足白而对食者无蛊疾
  介𩔖
  龟 鳖 蟹 虾 螺蛳 蚌 蛤蜊 蚬 鼋汝宁府属间有绿毛龟出唐县䨇鳯山圣母池中或曰内乡清泉亦有之三足龟出伊水尔雅谓贲龟山海经曰食者无大疫可以已肿
  羽𩔖
  以下各禽𩔖各府州俱同鸭 鹅 雁 雉 鸽 鹑 鸠喜鹊 乌鸦 鹰 鹞 燕 莺 麻雀 鸨 练鹊 啄木 杜鹃 布谷 鸲鹆 百舌 竹鸡白头翁 画眉 鹤汝宁有之鹭鸶以下水鸟出各陂泽中南汝陈郑陕光等处有之鸳鸯 㶉𫛶 鸥 凫 鸬鹚 淘河 鹳鹚䳓鹳属出临漳陂泽中鴐鹅 鸱鸮 长鸣鸡出汝南出新安青要山状如凫首朱目赤尾山海经云食之宜子
  毛类
  马 牛 骡 驴 犬 猪 羊 猫以上各畜类各府州皆同獾 鼠以上各地俱有狸 狐各地间有貉 鹿以下各近山府州有之獐麂 兔 虎以下各𩔖河南府深山有之南汝陕光各府州亦有豹 狼 豺熊 猴 山猪 山羊 麢羊卢氏出灵宝卢氏出汝州亦
  
  虫类
  蚕以下虫𩔖各府州多同蜂 蝉 蝇 蚊 蛾 萤 蚓蚁 虾蟆 蜣螂 蝙蝠 蝇虎 螳螂 蜻蜓蝴蝶 蟋蟀 蜥蜴 蜘蛛 蟢 蚰蜒 蝼蝈蛴螬 蜗牛 蚱蜢 猬 蝎 蛇 蜈蚣出汝阳可入药图经云唐邓亦有之
  货类
  丝各府州多有绵 缣开封河南汝宁等府俱出开封出时称汴绫汤阴最著时称汤䌷绵䌷临颍出者佳各府州亦多有羊绒阌乡出棉花 布各府州俱有葛布信阳出光山罗山固始亦有之苎 苘麻各地俱有出镇平骑立山出禹州其渉县巩县宜阳登封嵩县新安南阳内乡汝州所产尤多旧俱有冶后废出嵩县露宝山又永宁灵宝卢氏武安裕州汝州皆有之出嵩县土人采之作黄丹胡粉黒铅亦嵩县出矿石山海经云永宁阳虚山多金即此旧传嵩县卢氏灵宝及信阳桐柏俱产此自然铜出渉县汤阴图经云产铜坑中石间亦有之各府州咸湿之地多有之惟产孟县者佳矾红出舞阳又河内武安皆有胆矾新安出石青出南阳铁朵山卢氏济源亦有之滑石出裕州当阳山有红白紫色及斑驳者云母石林县出花汝石汝州出花纹绚烂可观苍珉石出汲县苍峪山碾石淇县出锺乳石出登封少室山岩穴阴处图经溜山液而成空中相通如鹅翎碎之如爪甲以光明者为佳礜石出少室山性大热置水中则不冰紫石英出邓州覆釡山桐柏石山在桐柏县北二十里许石极莹白亦有文采如绚者棋子石光州出息县亦有之青瓷出淇县又河内陕州宜阳登封内乡皆有磁器出禹州神后山官粉辉县出胡粉安阳出石炭鲁山出巩洛间亦有之石灰木炭 蜡黄蜡开封河南汝州俱有白蜡懐庆武陟出菜麻二种各府州多有河南南阳汝宁光汝等府州多有红花出扶沟鄢陵渍膏可以染丝枲西平遂平息县亦有之开归河汝郑陕等府州多有出南召淅川桑皮纸渉县出澄泥砚陕州出今失传石砚出裕州黄石山后信阳出罗山亦有之固始商城间有俱不甚佳郏酒一名襄陵酒出郏县熊胆出懐庆太行山麝香灵宝出各府州皆有出陈州者坚劲可用陈州旧以孔弓于箭著名今二家绝失传天坛藤杖出济源叶少蕴避暑录云天台杖柔韧而轻坚如束筋余往得天坛藤杖数十外图实与此不𩔖而中相若葭灰河内出北齐祖珽信都芳以律管吹灰试之无验后得河内葭灰应节便飞馀灰即不动也
  谨按豫居中土凡服食器皿民生日用所需宜有者皆有之旧志但举花药之属各府州著名者约列数种则似菽粟布帛反为豫省所缺矣今另以谷蔬𤓰果之类分编而各府州或同有或持产则分识于下庶全省食货具陈巻中其重大者不至缺遗而美异者亦仍得以表著云


  河南通志巻二十九