植物名实图考_(道光刻本)/第六卷/豆叶菜 中华文库

豆叶菜庐山𢖍山皆有之叶茎如大豆亦有毛寺僧以为蔬矜言佛祖留此以养缁徒云〈宋荦西陂类稿盘山拙公以野蔬见寄蔬名杏叶豆叶豆叶惟盘山与匡庐有之盛京志杏叶菜叶似杏山蔬之可食者〉按一统志江西南昌罗汉菜如豆苗因灵观尊者自西山持至故名湖广蕲州二角山亦有之旧传有异僧所种若杂荤物便无味疑即此豆叶菜也盖大山中皆有之特无拈出者多不识耳庐山有豆叶坪实产此菜余过庐山遣力往取之道中不得烹饪睹其形不知其味可谓食肉不食马肝〈盘山志豆苗菜丛生似豆苗山家采食之极鲜美〉