太平御览_(四部丛刊本)/卷之九百八十 中华文库

太平御览卷第九百八十

菜茹部五

　芦服芥　　莼　　蘘荷紫菜苦买

　芹　　荠　　蕨　　堇　　荇　　邪蒿

　芸䑓　薫柔　鹿角　胡妥　优殿　雍菜

　冬风　络葵　　蔊　　荶　　波棱

　　　　　芦服

尔雅曰�芦服〈萉冝为菔芦菔芜菁属紫华大根俗为电�菔字或作卜〉

方言曰芜菁紫者谓之芦菔

广志曰芦菔别名雹�

后汉书曰刘盆子在长安时掖庭中宫女犹有数百千人

自更始败后幽闭殿内拔庭中芦菔根捕池鱼而食之〈东𮗚〉

〈汉记同〉

北史曰张威隋文受禅迁青州刺史在州颇事产业遣家

奴于人间鬻菔根其奴縁此侵扰百姓上深加责坐废于

家

正论曰理丗不真贤犹治病无真药当用人参反得萝菔

根

唐新语曰开元中中书令萧嵩以文选是先代旧业欲

注释之奏请左𥙷阙王智明金吾卫佐李𤣥成进士陈居

等注文选先是东宫卫佐冯光进入院校文选兼复注释

解鸱蹲云今之芋子即是著毛萝卜院中学士向外之

萧嵩闻之附掌大𥬇

云南记曰嶲州界縁山野间有菜大叶而粗茎　其根

大萝卜土人蒸煮其根叶而食之可以疗饥名之为诸侯

菜云武侯南征用此菜子莳于山中以济军食亦犹广都

县山𭬒林谓之诸葛木也

　　　　芥

魏子曰蓼䖝在蓼则生在芥则死非蓼仁芥贼本不可失

也

刘向别录曰尹都尉书有种芥葵蓼韭䓗诸篇

岭南异物志曰唐孟琯尝于岭表买芥菜置壁下忘食数

日皆生四足有首尾能行走大如螗螂但𦝫身细长

又曰南土芥髙者五六尺子如鸡𡖉广州人以巨芥为醎

𦵔埋地中有三十年者贵尚亲賔以相饷遗

岭表录异曰广州地𤍠种麦则苗而不实北人将蔓菁子

就彼种者出土即变为芥

吴氏夲草曰芥𦵔一名水一名劳祖

　　　　莼

南越志曰石莼似紫菜色菁

集异记曰丹阳张承先家有长为取它物㑹有客须莼

二斗鳢鱼二十头将一小儿置骠𮪍令小儿睡眼觉看

篮中巳有莼鳢

幽明录曰阿东常丑奴泛湖边㧞蒲暮𪧐空舎时日暮见

一女姿容极美乘舡载莼至舎𭔃住变而为獺

　　　　　蘘荷

文曰蘘蘘荷也一名菏苴〈广雅同〉

崔豹古今注曰蘘荷似蓄苴而白蓄苴色紫花生根中花

未败时可食乆置则削烂不为实矣叶似姜冝䕃翳地常

依䕃而生也

搜神记曰余外妇姊夫蒋士有佣客得疾下血医以中蛊

乃宻以蘘荷根布席下不使知乃狂言曰食我蛊者乃张

小人也乃呼小小亡去今丗攻蛊多用蘘荷根往往验

蘘荷或谓嘉草

葛洪方曰人得蛊取蘘荷叶着卧席下不使知立呼蛊姓

名

潘岳闲居赋曰蘘〈菏依〉阴时藿向阳

　　　　紫菜

集异记曰㑹稽照诞入海采菜于山上曝之夜忽见群

张目切齿欲来击诞诞𡚒刀斫之见悉披靡乃就诞

乞少许紫菜诞不为与

吴那縁海记曰郡海边诸山悉生紫菜吴赋云纶组紫绛

者也

　　　　　苦买

𣈆书安帝纪曰义熙二年有苦买菜生杨州营茎髙四尺

六寸广二尺二寸是后岁多征伐人民积苦故苦买者

买苦也

　　　　芹

尔雅曰芹楚葵〈今水中芹也〉

诗曰觱沸滥泉言采其芹〈芹菜也〉

又曰泮水思乐泮水薄采其芹〈芹水菜也〉

列子曰宋国有人其妻告之曰昔有人甘茙菽与芹子郷

豪尝之哲于其口嘇于其肠众哂之

吕氏春秋伊尹曰菜之美者云梦之芹也

范汪祠制曰孟春𥙊有芹𦵔

宋林曰䇺〈音岂〉美菜生云梦

　　　　　荠

尔雅曰菥〈思历切〉大荠〈似荠细叶俗呼老齐〉

又曰蒫〈才何切〉荠实

广雅曰菥蓂马辛也

文曰荠草可食诗曰谁谓茶苦其甘如荠〈荼苦菜也而君子于巳之〉

〈苦又甚于荼北方之荼则如甘荠〉

礼曰孟夏之月靡草死〈荠葶苈之属〉

春秋䌓露曰荠以美冬水汽也荠甘味也乘于水汽故美

者甘胜寒也荠之言济所以济大水也

淮南子曰荠麦冬生而夏死

抱朴子曰荠麦大䔉仲夏而枯

物理论曰夫解小而引大了浅而伸深犹以牛刀割鸡长

殳刈荠

吴氏夲草曰菥蓂一名折目一名策一名马驹

雷公神农扁鹊辛季氏小温四月采干二十日生道傍

细辛干姜苦参荠实神农甘毒生野田五月五日采阴

干治腹胀

　　　　　蕨

诗曰陟彼南山言采其蕨〈蕨鳖菜也〉

又曰山有蕨薇隰有𣏌桋

𣈆书曰齐王秉权张翰谓郡人頋荣曰天下纷纷未巳吾

夲山林间人无望于时去矣采南山蕨饮三江水也

尔雅曰蕨鳖〈𥘉生无叶可食江西谓之弊〉

古诗曰山桃发红萼野蕨渐紫苞

　　　　　堇

诗曰周原膴膴堇荼如饴〈堇菜也荼苦菜也周之原地肥美所生菜虽有性苦者皆甘如〉

〈饴也〉

礼曰堇苴枌榆薧〈音考〉滫髓以滑之〈谓用调和饮食也蓂堇𩔖也冬用堇夏用〉

〈荁〉

尔雅曰啮苦堇〈今堇葵也叶似柳予如米汋食之滑〉

三十国春秋曰刘殷字长盛七歳丧其父哀毁逾礼曾祖

母王氏盛冬思堇殷入泽中恸〈𡘜有〉堇生焉得斛馀

广语曰夏蓂秋堇滑如粉

后魏书曰崔和为平昌太守性鄙吝埋钱百斛其母季春

思堇惜钱不买

　　　　　荇

尔雅曰荇接余其叶苻〈藂生水中叶圎在茎端长短随流水深浅江东人食之音杏也〉

诗曰参差荇菜左右流之窈窕淑女窹𥧌求之〈荇接余也〉

　　　　　邪蒿

北齐书曰刑峙字士俊以经授皇太子厨宰进太子食有

菜曰邪蒿令去之曰此菜有不正之名非殿下所冝食显

宗闻而嘉之

　　　　　芸台

通俗文曰芸台谓之胡菜

韵集曰芸台胡菜

　　　　　薫葇

方言曰之小者谓之穰葇〈薫菜也〉

　　　　鹿角

南越志曰猴葵色赤生石上南越谓之鹿角

　　　　葫荽

石崇奴劵曰奴当种罗勒胡荽不亲不踈

　　　　优殿

南方草物曰合浦有菜名优殿以豆酱汁茹食芳好可

食胡䴵

　　　　　雍菜

广州记曰雍菜生水以为𦵔

　　　　　冬风

广州记曰冬风菜陆生冝肥作羮二者微味人甚重之

　　　　　络葵

物志曰人食络葵为狗啮则疮不差或致死

　　　　　蔊〈音竿〉

字林曰蔊辛菜也

　　　　荶〈音吟〉

字林曰荶菜似䔉生水中

　　　　　波棱

唐书曰太宗时尼婆罗献波棱菜叶𩔖红蓝实如蒺䔧

大熟之能益食味

太平御览卷第九百八十