国台对照活用辞典/ㄊㄨㄣˇ 中华文库

　土恳切，阮韵(康典水部)。汆，吐衮切，混韵(普闽典）

国音 ㄊㄨㄣˇ。汆（ㄘㄨㄢ）(七丸切，恒韵)。用沸水短煮。有的字典用“ (⿱人水)”字，疑为误字∥

台甘 ㄊㄨㄣˋ(罕用)∥

普闽 ㄊㄨㄣˋ。

【汆（ㄊㄨㄣˇ）】

1 [动] ①水推物。→②(方)(沪)漂浮。 例：木头在水上～。(台)柴（ㄘㄚˊ）站（ㄉㆰ˪
ㄉㄧㆰ˪）水（ㄗㄨㄧˋ）面（ㆠㄧㄣ˫）浮（ㄆㄨ˫）咧（ㄌㆤ˪）浮（ㄆㄨ˫）咧（ㄌㆤ˪），漂（ㄆㄧㄠ）流（ㄌㄧㄨˊ）。

【汆（ㄊㄨㄣˇ）】

2 [动] 用油炸（ㄓㄚˊ）。(台)𪸾（ㄐㆪˋ）*油（ㄧㄨˊ）。 例：油～馒头、油～豆腐、油～花生米。～油条。(厦)浮（ㄆㄨ˫）油（ㄧㄨˊ）条（ㄉㄧㄠˊ）。(台)𪸾（ㄐㆪ˪）油（ㄧㄨˊ）炸（ㄐㄧㄚ˫）(→食（ㄐㄧㄚㆷ ͘）)粿（ㄍㆤˋ
ㄍㄨㆤˋ）。

类语：汆（ㄊㄨㄣˇ）。炸。汆（ㄘㄨㄢ）。

辨似：汆（ㄘㄨㄢ），用沸水短煮。汆（ㄊㄨㄣˇ），油炸。