外集卷四十四 古今合璧事类备要 外集卷四十五 外集卷四十六

  钦定四库全书
  古今合璧事类备要外集卷四十五
  宋 谢维新 撰
  饮膳门
  饭 附 粥 羮
  饮膳闲谈饭炊榖为之亦曰馔曰食音嗣又曰滫食半蒸曰馈杂⿰曰粈字亦作飷音揉干饭曰糇熬稻曰馓饭飧以水和之也馈子旦反以羮浇之也蒸饭气谓之馏饭壊谓之⿰饭臭谓之馈所谓飨者设盛礼以饭宾也粥烹榖𫗴糜𩞾一也羮释文膤也或又以臛肉羮食一箪羮一豆得之则生不得之则饥而死然苟非其道不可受于人君子之志又不徒在于一饱也
  事类饭食宰夫掌朝觐㑹同賔客以牢礼之法丨丨飧牵飡饔浆人掌宾客之丨丨抟饭毋丨丨记放饭丨丨流歠孟子蒸榖黄帝始丨丨为飰周书饭糗舜丨丨孟子箪食孟子曰取之而燕民悦则取之古之人有行之者武王是也云云丨丨壶浆以迎王师盘飡僖负羁馈重耳丨丨左亦再饭文王一饭武王亦一饭再饭丨丨丨记先一饭夫差谓句践曰寡人礼丨丨丨矣注言已齿长矣食鱼飧晋赵盾丨丨丨公羊春秋饭疏食孔子曰丨丨丨饮水曲肱而枕之乐亦在其中矣语述而炊饭祭孔子厄于陈蔡从者七日不食子贡以所赍货寝犯围而出告籴于野人得米一石焉颜回仲由炊之于坏屋之下有埃墨堕甑中颜回取而食之子贡自井望见之问曰仁人廉士穷改节乎子曰改节即何称于仁廉哉子贡以所饭告孔子子曰吾将问之召颜渊曰畴昔予梦见先人岂或启佐我哉子丨而进丨吾将丨焉对曰有埃墨堕饭中欲置之则不洁欲弃之则可惜回即食之不可祭也孔子曰然乎吾亦食之家裹饭往子舆与子桑为友霖雨十日子舆曰子桑殆病矣丨丨丨食之庄子晏婴脱粟丨丨相齐食丨丨饭晏子春秋曹交食粟丨丨九尺四寸以长丨丨而已孟子叔敖粝粟孙丨丨为令尹丨丨菜羮漂母设食韩信常数从其下乡南昌亭长寄食数月亭长患之乃晨炊蓐食信食时往不为具食信亦知其怒竟绝乃钓城下诸母丨有一丨见信饥为丨丨信谓漂母曰吾必有以重报母母怒曰丈夫不能自食吾哀王孙而进食岂望报乎前本传裨将传飡韩信令丨丨丨丨破赵会食注食小饭也辄食辞去孟尝君待客夜食有人蔽火光客怒以为饭不等辍食辞去孟尝君起自持其饭比之客惭自刎虽老尚善廉颇饭斗米肉十斤被甲上马以示可用赵使郭开曰廉将军虽老尚善饭然与臣坐顷时三遗矢矣史记冯异进麦王郎起光武至滹沱河丨丨丨丨饭又见麦门李固食麦丨丨为太尉常丨丨饭后汉雄食干饭左丨为冀州刺史常丨丨丨苞食漉饭司马丨为太尉常丨丨丨极飡致饱歩隲避乱江东与广陵卫旌相善俱以种𤓰自给会稽焦征羌郡之豪族隲与旌寄食其地惧为侵乃共修刺奉𤓰以献征羌方内卧驻之移时旌欲去隲止之曰本所以来畏其强也今舎去欲以为髙祗怨耳良久征羌开牖见之隠几坐帐中设席致地坐隲旌牖外旌愈耻之隲辞色自若征羌身自享大案殽膳重沓而小盘饭与隲旌惟菜茹而已旌不能食隲极飡致饱乃辞出旌怒隲曰能忍此乎隲曰吾等贫贱故主人以贫贱遇之固其宜也当何所耻吴志成糜自可有客诣陈太丘谈锋甚敏太丘乃令元方季方炊饭太丘问炊何迟留元方长跪曰君与客语乃俱窃聴炊忘着箪今皆成糜太丘曰尔颇有所识否二子长跪俱说言无所遗失太丘曰如此俱丨丨丨丨何必饭耶世说拾粒以㗖殷仲堪在荆州连年饥馑仲堪食常五碗盘馀肴馔饭粒落席间辄拾以㗖之虽欲率物亦縁其性真素也晋书王朗粳饭丨丨会稽败太祖盛㑹啁之曰不能效君昔在㑹稽折丨米丨朗曰宜适难值如朗者未可折而折眀公可折而不折也魏略石崇稻饭丨丨家丨米丨在地经宿皆化为螺时人以为族㓕之应含饭哺儿却鉴遭永嘉所至穷饿乡人共饴食鉴尝携兄子外甥周翼二小儿会食鄊人曰各自穷馁以君之贤共欲存君耳恐不能兼饴鉴于是独往饭着两颊还吐与二儿飡精饭食客谢安尝欲诣陆纳纳兄子俶宻作食供之纳设茶果而已俶下丨丨丨丨纳大怒杖四十曰不能光我叔父而秽我素风饭冷复暖孙盛尝诣殷浩讲论对食奋尘尾悉落饭中食冷而复暖 者数四至暮忘冷理竟不定由是知名本传饭录其焦宋陈遗少为县吏毋好食锅底饭遗在役恒带一囊每煮食辄录其焦贻母不敢妄过第五伦字伯鱼修行清白常召见上曰闻卿为吏不过从兄饭寜有之耶对曰臣生遭饥馑米石万钱丨丨丨丨人饭不然难餐唐乾符中有豪士承藉勲籍锦衣玉食极口腹之欲尝谓门僧圣刚曰凡以炭炊饭先烧一热谓之炼火方可入㸑不然犹有烟气难餐及大冦先䧟瀍涤财产剽尽昆仲数人与圣刚同窜潜伏山草不食者三日贼退徒歩往河桥道中小店买脱粟饭于土杯同食美于梁肉僧笑曰此非炼炭所炊但惭恧无对东屏剧谈下胡麻饭后眀帝永平中剡县有刘晨阮肇入天台山采药迷失道路粮尽望山头有桃共取食之下山得涧水饮之望见蔓菁菜从山腹出次有一杯流水中有胡麻饭二人相谓曰去人不逺因过水度一山出大溪见二女容颜绝妙便唤刘阮姓名直问郎等来何晚因邀过家丨丨丨丨山羊脯食之甚美续齐谐记得陈米饭南岳僧悟空岳西原近朱陵洞其处崄绝僧逰览累日扪萝垂踵无幽不迹忽见前岩有道士坐绳床僧告之饥困道士欻起指石地曰此有米乃持䦆斸石深𢾗寸遂令僧探之丨丨丨升馀即着于釜承瀑敲火煮丨劝僧食一口未尽辞以未熟道人笑曰君飧止此可谓薄分我当毕之酉阳杂爼与玉屑饭太和中有二人逰嵩山迷路见一人衣洁白枕一朴物方眠二人且问所自因开朴两褁皆丨丨丨授与二人曰分食此虽不足长生可一生无疾乃起与二人指路同上与婿同饭张文定行安道平生未尝不衣冠而食尝暑月丨其丨王巩丨丨命巩褫带而已衫帽自如巩不敢公曰吾自布衣诸生遭遇至此一饭皆君赐也享君之赐敢不敬乎子自食某之食虽褫衣无害也遇饥索饭章惇少善养生尝云遇饥虽不相识处亦须索饭若食饱时见爷亦不拜东轩笔录措大吃饭有二丨丨相与言志一云我平生不足惟饭与睡他日得志当饱丨丨饭了便睡睡了便吃饭一云我则异于是吃了又吃何暇复睡耶东坡志林玉汝能饭韩丨丨平生喜餙厨传一饭啖可兼𢾗人出师长安钱穆父行词云喜廉颇之能饭玉汝不悦闻见录
  粥作粥救饥尹吉甫仕至上卿其家大富食口数百人时岁大饥曽鼎镬作粥其声闻数里食讫失三十人乃在镬中龁取焦粥而已录异为粥待饿齐大饥黔敖丨丨于路以丨丨者而食之有饥者𫎇袂辑屦贸贸然来黔敖左奉食右执饮曰嗟来食扬其目而视之曰予惟不食嗟来之食以至于斯也从而谢焉终日不食而死曾子闻之曰㣲与其嗟也可去其谢也丨丨记檀弓䘮食飦粥滕定公薨然友之邹问于孟子孟子曰不亦善乎亲䘮固所自尽也诸侯之礼吾未之学也虽然吾尝闻之矣三年之䘮齐䟽之服飦粥之食自天子达于庶人三代共之及至葬四方来观之吊者大悦孟田公𫗴粥颜回有负郭之丨五十亩足以供丨丨公孙豆粥光武自蓟东顿驰至饶阳芜蒌亭天寒众皆饥疲冯异上豆粥眀旦光武曰昨得丨丨丨丨饥寒俱解林宗一啜郭林宗尝止陈国问学见童子魏徳公知其有异徳公求近其房止供给洒扫作文尝不佳夜间命作粥丨丨丨丨怒而呵之曰髙眀为长者作粥使砂不可食以杯掷地徳公更进粥三进三呵徳公无变容颜色殊悦林宗曰始见子之面今乃知子之心遂友善之卒为妙士本传徳公三进见上注何不肉糜晋恵帝时天下荒乱百姓饿死帝曰丨丨食丨丨豫作熟豆石崇事见豆门注详伏月热粥却嘉賔三丨之丨诣谢公炎暑重赫虽当风交扇犹霑汗流离谢著故衣食丨白丨却谓谢曰自非君体几不堪此世说岁荒米粥梁任眆为义兴太守岁饥散私俸以米豆为粥活三千馀人岁饥榆粥阳城丨丨不为邻里屑丨为丨赐防风粥白居易在翰林丨丨丨丨一瓯食之口香数日金銮宻记煮杨花粥洛阳人家寒食丨丨丨丨金门岁节食粥多时秦少㳺为黄门校勘钱穆父为戸书皆居东华门少游春日有诗遗穆父云三年京国鬓如丝又见新花发故枝日典春衣非为酒家贫食粥已多时穆父以米二石送之韩愈平淮西碑始时蔡人进战退戮今眠而起左飧右粥
  羮羮定丨丨注定熟也仪礼乡饮酒羮齐丨丨视夏时注羮宜热记内则不和大羮丨丨记不致大羮丨丨左和羮和如丨丨水火醯醢盐梅以烹鱼肉左芼羮丨丨菽麦惟所欲内则作羮若丨和丨书说命雉羮彭铿斟雉帝 飨王逸注彭铿彭祖也好和滋味盖斟丨丨事帝尧楚辞熊羮纣王怒丨丨不熟而杀庖人刘向新序子羮文王长丨伯邑考纣烹以为丨以赐文王曰圣人不食其丨丨文王得而食之纣曰谁谓西伯圣者与食其丨丨而不知世记又见后菜羮必齐孔子虽蔬食丨丨𤓰祭丨丨如也语䔧羮不糁孔子厄陈蔡之间七日不食丨丨丨丨又见后庾衮注以羊羮败郑伐宋宋将战华元杀羊食士其御者羊斟不与及战曰昔日之羊子为政今日之事我为政与华元驰入郑宋师败绩谈苑以羊羮亡中山君飨士司马子期在焉羊羮不遍子期怒走楚说王伐中山中山君亡有二人挈手随后问之曰臣父尝饿且死君下壶食哺臣之父故来死君也中山君曰吾丨一碗丨丨丨国以一壶飡得二士死战国䇿烹猴为羮楚有丨丨者而召其邻人邻人以为犬羮而甘之后闻其为猴尽吐㵼其所食此未知味者烹子遗羮乐羊围中山中山怒丨其丨丨之丨乐羊食之文侯赞曰其子食之其谁不食羊下中山文侯赏其功而疑其心战国䇿杀翁分羮楚与汉相守羽乃为髙爼置太公其上告汉王曰今不急下吾烹太公汉王曰吾与若俱北面受命怀王约为兄弟吾翁即若翁必欲烹而翁幸分我一杯羮项王怒欲杀之项伯曰且为天下者不顾家虽杀之无益也兄嫂轑羮见釜门注寛婢翻羮刘丨将朝丨丨丨污其衣遽收之寛曰徐徐羮烂汝手陆机莼羮丨丨诣王济济指羊酪谓机曰吴中何以敌此机曰千里丨丨未下盐䜴庾衮藜羮丨丨丨丨不糁门人进饭曰已食讫陆绩知母丨丨字智伯初繋狱见饷羮丨丨吏怒以为卒通意绩曰母羮葱必寸㫁肉必方正以此知之后汉殷孚讳父丨淳子丨有父风尝与侍中何朂共食孚羮尽朂云益殷莼羮朂司空无忌子也孚徐辍箸曰何无忌讳帝亲调羮李白召见金銮殿论当世事丨赐金丨为丨丨帝当赐羮李林甫子婿郑平为户部外郎一日林甫就院省女因邀之见其鬓发班白谓平曰丨眀日丨丨甘露丨郑郎其食此羮纵华皓亦必鬓黒明日果有中使至林甫第赐食因以羮与平食一夕鬓黒明皇杂录门若沸羮王低当其党盛丨皆丨丨丨臣肉为羮魏元忠复旧官固侍宴后曰卿累负谤铄何邪对曰臣犹鹿也罗织之吏如猎者茍须丨丨丨之丨尔不二羮胾柳玭云余先君兄弟三人皆居清列非速客丨丨丨丨夕食龁卜瓠而已皆保重名家语韩愈送穷文捩手覆羮
  诗集滑忆雕胡丨丨丨丨饭杜江阁香舂菰米丨饭丨丨丨柳宗元饭抄云子丨丨丨丨白饭依他日粗丨丨丨丨与奴白饭丨丨丨丨马青蒭并杜无母谁饮沙丘丨漂丨丨肯丨王孙李白
  粥沙瓶煮豆君不见滹沱流凘车折轴公孙仓皇奉豆粥湿薪破灶自燎衣饥寒顿解刘文叔又不见金谷敲冰草木春帐下烹煎皆美人萍虀豆粥不传法咄嗟而办石季伦干戈未解身如寄声色相传心已醉身心颠倒自不知更识人间有真味岂知江头千顷雪色芦茒檐出没晨烟孤地碓舂粳光似玉丨丨丨丨软如酥我老此身无着处卖书来问东家住 卧聴鸡鸣粥热时蓬头曵履君家去苏东坡豆粥轑铛分口家家腊月二十五淅米如珠和豆粥大杓丨丨丨丨数疫鬼闻香走无处镂姜屑桂浇蔗糖滑甘无比胜黄粱全家团栾罢晩饭在逺行人亦留分褓中孩子强教尝馀波得霑获与臧新元胜气调玉烛天行已过来万福物无疵疠年榖熟长向腊残分豆粥食粥已多时见前注
  羮香芹丨丨碧涧羮秋莼羮煮丨丨滑香闻丨丨锦带羮并杜鲜沸群丨丨池羮韩愈联句玉糁香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金虀脍轻比东坡丨丨羮苏东坡秦烹丨丨惟羊羮坡










  古今合璧事类备要外集卷四十五